Nila panggang teplon bumbu kecap pedas

Eva Susanti Botutihe
Eva Susanti Botutihe @evabotu
Pekanbaru

Hari minggu....libur...harinya masak ikan segar...wkkk..kalo hari lain pasti ikan yg udah masuk kulkas...favoritku ikan panggang

Nila panggang teplon bumbu kecap pedas

49 orang berencana membuat resep ini

Hari minggu....libur...harinya masak ikan segar...wkkk..kalo hari lain pasti ikan yg udah masuk kulkas...favoritku ikan panggang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan nila (500 gr)
  2. 1jeruk nipis
  3. secukupnyagaram halus
  4. secukupnyaminyak goreng
  5. 6 sdmkecap manis bango
  6. 50 mlair
  7. ✔haluskan
  8. 7bawang merah
  9. 4bawang putih
  10. 15cabe merah
  11. 10cabe rawit besar
  12. 1tomat uk sedang
  13. 1terasiABC
  14. 2 cmjahe uk jempol
  15. 3kemiri sangrai
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi ikan buang sisik dan insangnya,belah punggung lalu bersihkan kemudian beri air perasan jeruknipis dan garam secukupnya

  2. 2

    Masukkan minyak goreng sesendok sayur ke dalam wajan lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga matang dan berbau harum

  3. 3

    Tambahkan kecap sambil terus diaduk..cek rasa..jika kurang garam boleh tambah...lalu matikan kompor

  4. 4

    Ambil separuh bumbu yg sudah ditumis lalu lumuri ikan yg akan di panggang dengan bumbu tersebut lalu panggang di teflon bertutup dengan api kecil selama 15 menit atau hingga daging ikan berwarna putih

  5. 5

    Untuk membalik ikan pindahkan hati hati ke teplon lain agar ikan tidak hancur dan patah...lalu panggang kembali kira kira 10 menit (hingga matang),,, lalu masukkan ikan ke piring

  6. 6

    Sisa bumbu tumis yg masih diwajan tambah dgn air sedikit (50 ml)...panaskan hingga mendidih lalu siramkan ke ikan yg sudah berada di piring

  7. 7

    Siap disajikan...yummy

  8. 8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Susanti Botutihe
pada
Pekanbaru
seorang guru yang memiliki impian masa remaja yang belum terwujud..."memiliki bisnis kuliner"..sampai saat ini masih terus belajar memasak...sesekali mendapat orderan ..bagiku bukan sekedar mencari tambahan penghasilan tetapi juga sarana untuk expresi diri...tetap konsisten dengan prinsip "no msg,no pemanis n pewarna buatan"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa