Bersihkan ikan. Lalu ungkep dengan bumbu ikan kira2 5 menit, kemudian ikan digoreng jangan terlalu lama, apabila sudah berkulit langsung ditiriskan.

Haluskan bumbu panggang beserta ketumbar, setelah halus campur dengan cabe giling, garam, dan kecap.

Setelah bumbu tercampur rata, masukkan kewadah kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng supaya ikan tercampur bumbu dan masukkan bumbu kedalam perut ikan biar meresap kedalam. Tunggu kira2 5 menit.

Ambil teflon panaskan, dan beri minyak. Masukkan ikan bersama bumbu, tutup dan kecilkan api, supaya ikan tidak cepat gosong.

Setelah bawah ikan berubah warna coklat atau sesuai selera, balik ikan dan beri bumbu atasnya lalu tutup kembali.

Masak hingga selesai.

Masak semua hingga benar-benar ikan matang dan sajikan sesuai selera.

Selamat mencoba bundaa 😋