Soto Daging Bandung

TLeinawati
TLeinawati @tleinaw

Lagi kangen makan soto bandung. Ternyata resepnya gampang cusss buat deh...

Soto Daging Bandung

Lagi kangen makan soto bandung. Ternyata resepnya gampang cusss buat deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 1 buahLobak iris tipis direbus dulu biar ga langu
  3. 50 grKacang kedelai putih digoreng
  4. Daun seledri diiris tipis utk taburan
  5. Bawang goreng
  6. 1 btgsereh
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruasjahe digeprek
  9. Bumbu halus
  10. 7 butirbawang merah
  11. 3 butirbawang putih
  12. 1 sdmgaram
  13. sesuai seleraKaldu sapi
  14. secukupnyaLada
  15. Daun bawang diiris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sekitar 5 menit. Buang airnya. Rebus kembali daging dengan 2 L air. Masak daging sampai empuk dengan api kecil. Kira2 sisa air 1,5 L. Angkat daging lalu potong kecil2 sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan sereh, jahe yg digeprek dan daun salam.

  3. 3

    Masukkan tumisan ke dalam air rebusan daging.

  4. 4

    Masukkan lobak yg telah diiris tipis beserta daging yang telah di potong kecil.

  5. 5

    Cek rasa dengan menambahkan gula+garam+lada+kaldu(sesuai selera)

  6. 6

    Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap.

  7. 7

    Sajikan dengan taburan daun seledri, kcg kedelai, kerupuk/emping, sambal dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
TLeinawati
TLeinawati @tleinaw
pada

Komentar

Resep Serupa