Pempek Sutera Ekonomis (tanpa ikan)

Diahnuraini's Kitchen
Diahnuraini's Kitchen @cook_7607007
Jakarta Barat

semalem sekitar jam 10an, suami bilang kalo lg kelaperan, bingung mau buat apa soalnya stock sayuran gada, nugget2an jg gada, adanya cuma telur😂 kebetulan msh ada tepung2an, langsung deh buat pempek2an bukan pempek beneran soalnya ga pake ikan/udang/ayam😅 tp d luar ekspektasi, ternyata rasanya cihuyyy banget nget👌👌 bahannya pasti ada d dapur, buatnya jg gampil😂 oiya takaran gelasnya gelas belimbing ya, sama aku ada tambahin ketumbar sedikit (± sejumput) biar ada rasa gurih2nya, soalnya kn ga pake ikan2an, sausnya jg pake saus asam jawa soalnya nyari cuka gada, tp malah lebih enak kata suami soalnya ga bau cuka😁 rekomended bgt mom, murmer, boleh di coba lah😉

Pempek Sutera Ekonomis (tanpa ikan)

semalem sekitar jam 10an, suami bilang kalo lg kelaperan, bingung mau buat apa soalnya stock sayuran gada, nugget2an jg gada, adanya cuma telur😂 kebetulan msh ada tepung2an, langsung deh buat pempek2an bukan pempek beneran soalnya ga pake ikan/udang/ayam😅 tp d luar ekspektasi, ternyata rasanya cihuyyy banget nget👌👌 bahannya pasti ada d dapur, buatnya jg gampil😂 oiya takaran gelasnya gelas belimbing ya, sama aku ada tambahin ketumbar sedikit (± sejumput) biar ada rasa gurih2nya, soalnya kn ga pake ikan2an, sausnya jg pake saus asam jawa soalnya nyari cuka gada, tp malah lebih enak kata suami soalnya ga bau cuka😁 rekomended bgt mom, murmer, boleh di coba lah😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 gelastepung sagu (aku tmbahin 1 sdm lg)
  2. 1/2 gelastepung terigu
  3. 1/2 gelasair dingin
  4. 1 btrtelur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. secukupnyakaldu ayam bubuk (boleh skip)
  7. 1 btgdaun bawang (cincang halus)
  8. secukupnyaplastik es mambo
  9. bumbu halus :
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 btrbawang merah
  12. sejumputketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung sagu, tepung terigu, garam, kaldu ayam bubuk, bumbu halus, dan daun bawang dengan telur yg sudah d kocok lepas

  2. 2

    Tambahkan air, aduk sampai rata dan tidak ada yg menggumpal (adonannya encer ya, kalo trlalu kental tambahkan sedikit air lg)

  3. 3

    Masukan adonan dalam plastik es mambo, dan simpulkan atau ikat yg rapat (kalo ikatannya kurang kuat, saat d rebus akan lepas ikatannya)

  4. 4

    Rebus dalam air yg sudah mendidih, tunggu sampai mengapung, tiriskan

  5. 5

    Setelah agak dingin, keluarkan dari plastik es, potong2, dan goreng sampai matang

  6. 6

    Sajikan dengan saus cuko pempek, hmmm...😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diahnuraini's Kitchen
Diahnuraini's Kitchen @cook_7607007
pada
Jakarta Barat
21th YOI Love cooking, baking, and everything about food🐣🍳🍪🍫🍰🍩🍭🍮🍟🍕🍝🍤🍜🍗🍢follow my IG : @diahnr19
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa