Pindang Tulang Iga Sapi

Eta Ummu Ukasyah
Eta Ummu Ukasyah @EtaUmmuUkasyah
Jakarta Selatan

Sebenernya suami bilang katanya udah lama aku gak masak tongseng, jadi pagi-pagi ke mas joko (tukang sayur langganan) yang ada iga sapi. Akhirnya ya udah lah eksekusi yang ada aja. Ntar bikin tongsengnya nunggu lebaran haji aja.. Hihi 🙈

Pindang Tulang Iga Sapi

8 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya suami bilang katanya udah lama aku gak masak tongseng, jadi pagi-pagi ke mas joko (tukang sayur langganan) yang ada iga sapi. Akhirnya ya udah lah eksekusi yang ada aja. Ntar bikin tongsengnya nunggu lebaran haji aja.. Hihi 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 500 griga sapi
  2. 2 batangsereh (kepret)
  3. 1 ruaslengkuas (kepret)
  4. 1 ruasjahe (kepret)
  5. 3 buahcabe rawit merah (iris)
  6. 2 siungbawang merah (iris)
  7. 1 siungbawang putih (iris)
  8. 1 buahtomat (iris)
  9. 2 sendok tehgaram
  10. 1 sendok tehgula pasir
  11. air asam jawa
  12. 4 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 sendok makankecap manis
  15. 2 batangdaun bawang
  16. bumbu halus:
  17. 3 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 1 ruaskunyit
  20. 5 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang hingga empuk,buang airnya,rebus lagi hingga mendidih

  2. 2

    Tumis sebentar bumbu halus,masukkan lengkuas,jahe,sereh,daun salam,daun jeruk

  3. 3

    Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan tulang

  4. 4

    Tambahkan gula pasir,garam,kecap, daun bawang dan tomat iris. Tes rasa

  5. 5

    Setelah tomat dan daun bawang mulai layu,angkat pindang tulang, taruh ke dalam mangkuk & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eta Ummu Ukasyah
Eta Ummu Ukasyah @EtaUmmuUkasyah
pada
Jakarta Selatan
Hobi memasak resep baru makanan dan melupakannya kemudian 😂😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa