Roti boy aka mexican bun
Ceritanya Bumil lagi ngidam roti bokong 😂😂😂 alias roti hokkaido dome nya breadtalk , but you know lah di pedalaman mana ada breadtalk 😌. Sebenernya bisa bgt sih nitip pak suami buat beliin, tapi takute ntr nasibnya bakalan sama kyak burger kmren, sampe rumah rasanya amburadul 😦 kan mubadzir.
Dan setelah uplek2 resep d mbah google, tp gk nemu2 resepnya. Nguplek di cookpad jg gak ad. Y sudah bikin roti boy pake resepnya bunda opi. Tapi ternyata cuaca hari ini gk mendukung sama skali, si ragi instan gk mau ngembang. Alhasil Ngebaking dari pagi sampe malem gini belom kelar2 juga gara2 si roti gak mau ngembang pdhal cuman 12 biji doang. Yasalaaaaam 😭😭😭😭.
Untunglah ad google, kata mbah google kalo adonan roti gak mau ngembang masukin aja ke dalam oven yg sdh di idupin. Tp abis itu matiin oven, dan taruh di dalamnya air hangat. Jd kondisi di dalam oven jadi hangat dan lembab
Roti boy aka mexican bun
Ceritanya Bumil lagi ngidam roti bokong 😂😂😂 alias roti hokkaido dome nya breadtalk , but you know lah di pedalaman mana ada breadtalk 😌. Sebenernya bisa bgt sih nitip pak suami buat beliin, tapi takute ntr nasibnya bakalan sama kyak burger kmren, sampe rumah rasanya amburadul 😦 kan mubadzir.
Dan setelah uplek2 resep d mbah google, tp gk nemu2 resepnya. Nguplek di cookpad jg gak ad. Y sudah bikin roti boy pake resepnya bunda opi. Tapi ternyata cuaca hari ini gk mendukung sama skali, si ragi instan gk mau ngembang. Alhasil Ngebaking dari pagi sampe malem gini belom kelar2 juga gara2 si roti gak mau ngembang pdhal cuman 12 biji doang. Yasalaaaaam 😭😭😭😭.
Untunglah ad google, kata mbah google kalo adonan roti gak mau ngembang masukin aja ke dalam oven yg sdh di idupin. Tp abis itu matiin oven, dan taruh di dalamnya air hangat. Jd kondisi di dalam oven jadi hangat dan lembab
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Adoni bahan biang terlebih dahulu, kemudian diamkan selama 10 menit hingga berbuih
- 2
Campurkan semua bahan roti di tambah bahan biang, kemudian uleni hingga kalis. Lalu diamkan selama 1 jam. Tipsnya sebaiknya kalo bikin roti pas cuaca sdang panas ya, tp kalo maksa ttp bikin, dan alhasil adonan gak mengembang walau sdh di tunggu hingga berjam2 (saya hingga 4 jam 😂😂😂) maka lakukan trik yg saya dapat dr mbah google, yakni masukan adonan kedalam oven yg sdh d panaskan dan di dalamnya di isi air hangat di dalam cangkir / baskom. Di jamin langsung ngembang bu ibuk
- 3
Untuk adonan isi aduk hingga trcampur rata mentega dan keju.
- 4
Untuk membuat adonan toping, campurkan semua bahan toping kemudian mixer hingga trcampur rata, kemudian masukan kedalam piping bag. Lalu masukan ke dalam kulkas
- 5
Setelah adonan mengembang, masukan adonan filling kemudian diamkan lagi hingga mengembang 2 kali lipat. Setelah itu baru deh semprotkan adonan toping seperti pola obat nyamuk bakar
- 6
Usahakan saat menata roti di loyak jangan terlalu berdekatan karena roti akan mengembang dan topingnya jg leleh.
- 7
Kemudian oven roti hingga matang, sajikan selagi hangat ya.. karena roti ini sangat enak sekali kalo dimakan pas hangat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar