Lumuri ikan kakap dengan jeruk nipis dan garam secukupnya,lalu diamkan sejenak.

Potong-potong bawang bombay,bawang putih dan bawang merah sesuai selera kemudian tumis dengan mentega hingga warna kecoklatan dan harum.

Masukkan ikan kakap ke dalam tumisan bawang,lalu beri kecap,gula,garam,saos tiram,saos sambel,lada hitam,dan air,sambil dirasa-rasa sesuai selera,kemudian aduk dan biarkan hingga air mendidih serta ikan sudah matang.

Berikan maizena yg sudah dilarutkan air sedikit,tuangkan maizena saat air tumisan ikan sudah mulai mendidih.(Hanya opsi jika ingin kuah lebih kental).

Hidangkan setelah kuah mengental dan ikan sudah matang,Bon Apetit😍😍😉😉