Mangut Ikan Pari

Zaitun Fajrina
Zaitun Fajrina @Mamaabangrazqa
Pangkalpinang, Bangka Belitung

Resep lauk mangut ini sangat pas dimakan saat hujan, rasanya yg asam dan pedas semakin membuat nafsu makan meningkat, apalagi saya tergolong orang yang sangat suka makanan pedas. Apalagi memasaknya tidak butuh waktu lama. Cuma butuh sedikit bahan, dan tadaaa mangut ikan pari pun siap disajikan. 😊😍

Mangut Ikan Pari

2 orang berencana membuat resep ini

Resep lauk mangut ini sangat pas dimakan saat hujan, rasanya yg asam dan pedas semakin membuat nafsu makan meningkat, apalagi saya tergolong orang yang sangat suka makanan pedas. Apalagi memasaknya tidak butuh waktu lama. Cuma butuh sedikit bahan, dan tadaaa mangut ikan pari pun siap disajikan. 😊😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 200 grIkan pari, dipotong-potong, cuci
  2. 19 butirCabe kecil/rawit
  3. 3 siungBawang merah
  4. 1 siungBawang putih
  5. 1 butirKemiri 1 butir (disangrai sebentar)
  6. 1 batangSerai (memarkan)
  7. 1 1/2 ruas jariLaos
  8. 1 ruas jariKunyit
  9. sesuai seleraSayur kucai, dipotong-potong (optional)
  10. secukupnyaAsam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu kecuali serai.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan serai yang sudah dimemarkan tadi, tumis sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan air asam secukupnya dan 2 gelas air matang, biarkan mendidih. Masukkan ikan.

  4. 4

    Tunggu sampai hampir matang, tambahkan kucai, aduk rata, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zaitun Fajrina
Zaitun Fajrina @Mamaabangrazqa
pada
Pangkalpinang, Bangka Belitung
Love cooking, watching, & travelling.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa