campur bumbu halus + bumbu nafisa, campuran juga tomat, irisan cabai, daun kemangi, dan daun bawang. aduk rata. masukan ikan. tungggu agar bumbu sedikit meresap (kurleb 10menit)

siapkam daun pisang / alufoil. isi dengan 2 ekor ikan. jangan lupa beri didalamnya irisan cabai tomat daun bawang dan daun kemangi agar cantik. bungkus dengan rapi. lakukan hingga ikan habis.

siapkan kukusan. kukus ikan sampai matang kurleb 30menit.
siap disajikan

note :

✅ jika pakai daun pisang, pepes bisa dibakar dulu diatas teflon agar lebih sedap

✅ jika oakai alufoil dan pengen efek pepes bakar, kupas dulu alufoil nya, bakar ikan diatas teflon.