Sayur lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan.Bahan-bahan yang sering digunakan adalah labu jipang, kacang panjang, terung, petai, tempe, cabai, jagung kecil dan santan(suka suka kita mau sayur apa / #TerserahLodeh mau sayur apa sajaResep masakan yang enak dan gurih ini sangat menyegarkan dan cocok jika dipadukan dengan serundeng daging, empal daging, telur asin dan ikan tongkol. Dan biasanya dihidangkan bersama dengan sambal.Masakan ini menyerupai kari, tetapi masakan ini menggunakan sayur-sayuran daripada menggunakan daging atau boga laut. (Wikipedia).Sebenarnya sayur lodeh ini setiap penjuru daerah diIndonesia mereka punya masakan seperti ini tapi berbeda nama dan penyebutanya saja. Seperti di daerah Manna Bengkulu Selatan tempat asalku berada sebutan untuk sayur Lodeh adalah Gulai taghuk ( gulai sayur).Itu sekilas tentang lodeh... Sekarang kita ke resep lodeh ku yuuk.#PejuangGoldenApron2#sekarraduhin#cookpadcommunity_bengkulu#TerserahLodeh#Semarak_TerserahLodeh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover

Sayur Lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya, ada yang santannya berwarna putih dan ada juga yang santannya berwarna kuning kemerahan.Kali ini saya memasak sayur lodeh berkuah putih dan menggunakan sedikit saja lombok hijaunya agar bisa dimakan sekalian sama anak-anak. Kalo yang suka pedes boleh ditambah irisan cabe rawit.Sayur lodeh ini sebenernya agak mirip dengan sayur asem tanpa asam yang ditambahin santan. Hehehe. Rasa sayur lodeh ini cenderung asin dan gurih. Nikmat sekali disantap bersama gereh layur dan sambal terasi.source : mbak Anna (mbak anak saya di rumah)#TerserahLodeh#Semarak_TerserahLodeh#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Hai cookoaders... Saya sangat suka dengan aneka macam jenis sayuran. Kalau mau yang lebih komplit, sayur asem n capcai, karena semua jenis sayuran ada di dalamnya.Satu lagi sayur yang sangat saya sukai adalah sayur lodeh, setelah mencoba berbagai macam resep n baru kali ini saya menemukan resep yang pas sesuai dengan keinginan saya 😍😍 Sekalian saya ingin ikutan posbar mamah yang mengolah aneka macam kacang2an. Dalam sayur lodeh ini saya menggunakan2 macam jenis kacang, kacang tanah n kacang panjang 😍😍Source : Tyas YodhaLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15456374-sayur-lodeh-terong-kacang-panjang?invite_token=A48fyyYz1ArVUPqEY9mwWZWG&shared_at=1630828240#PekanPosbar#OlahanKacangSpesial#Resep WongKito#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay

di kulkas masih ada sayuran yang sama waktu buat sayur asem, yasudah di buat lodeh saja#BikinRamadanBerkesan#11

Merhaba, Assalamu'alaikum.. ini request nya anak bujang, yang kepingin sayur lodeh, karna habis di bagi sama tetangga, dan kangen sama sayur lodeh di sekolah katanya.. Saya pakai bahan seadanya saja ya. pakai bahan yang di sayur asem.

Bismillah. . Sudah lama tak masak sayur lodeh, kurang pete neeh lebih syedaapp 😋 rencana mau masak sayur asem, tiba2 pas di siangi eh kepikiran pengen bikin lodeh 😂😁

Punya stok sayuran harusnya buat sayur asem, karena lagi pengen sayur kuah santan, jadi dibikin lodeh aja, bahan-bahan lodeh sama sayur asem mirip juga kan ya, bedanya dikuah sama bumbunya aja 😁.Resep asli tanpa kunyit, biar sedikit berwarna, ku tambahin sedikit kunyit 😄.#cookpadcommunity_solo#JagoRecook_AkuRaPopoSource: Sartiah Thya

Sayur lodeh sederhana menggunakan santan instan, tapi rasa tidak kalah dengan masakan lodeh kampung. Disini saya mengganti kacang panjang dengan buncis.

Assalamualaikum 😇 menghabiskan sisa sayuran yg dibikn sayur asem kmrn,hari ini masak sayur lodeh bunda untuk sayurannya hampir sama spt sayur asem, tp kali ini skip jagungnya krn habis. Jd untuk sayurannya boleh pake apa aja yg ada. Yuk resepnya.

Saya beli bahan untuk sayur lodeh ini yang sudah dipastikin. Berbeda dengan di Bandung, di sini lodeheunnya ada nangkanya. Saya pribadi kurang suka nangka. Hehe. Lain kali ga akan pake nangka kalau bikin sayur lodeh.#PejuangGoldenApron2

Hampir semua masyarakat Indonesia menyukai kuliner ini. Dimakan setelah "nginap" 1 hari rasanya bertambah enak. Sayur lodeh namanya. Dimakan dengan lauk ikan/gorengan/ayam/empal plus sambel sungguh nikmat. Di resep ini saya menggunakan sedikit ale (biji dari pohon Klampis). Bentuknya bagaikan taoge jumbo dengan aroma mirip pete. Biji ini menambah aroma sedap di lodeh. Sayurnya sesuai selera ya.

Source : Novi Herawati#pr_padersXcookpad #komunitaspaders #cookpad_paders #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bogorResep selanjutnya di #postingrame2 edisi recook 3 admin Cookpad. Biasanya saya kalau bikin lodeh bumbunya diiris. Lihat resep teh Nov ini di ulek. Jadi pengen nyoba kan. Cuss lah bikin sekalian buat setoran recook adm Cookpad. Ternyata sama enaknya dengan yg bumbu iris. Saya skip terong karena lagi ga ada. Cara masak disesuaikan kebiasaan saya. Takaran juga disesuaikan selera saya. Sayang gak sempet foto step by step karena direcokin bocils yg tetiba cranky minta perhatian😅.