Bersihkan teri bada, buang kepala(ngga juga gpp) dan kotoran dibagian dadanya(soalnya ini yg bikin pahit). Lalu goreng sampai kering, sampai sreng2 bunyinya dan terasa ringan ;)

Goreng kacang tanah sampai kriuk, tandanya udah ringan dan bunyi treng2 di kuali. Apinya jangan kegedean ya ntar warnanya gosong tp blm kering

Siapkan wajan panaskan minyak, goreng bwg merah sampai nyaris kering, masukan bwg putih goreng sampai harum dan bawang merah terlihat ngga lembab lagi, soalnya klo kurang kering bawang merahnya nanti cabenya jd basah & ikan terinya cepet layu, ga kriuk lagi. Masukan cabe giling, gula, cuka, garam(klo dibutuhkan), aduk rata. Tes rasa ya. Matikan kompor. Lalu dinginkan dulu cabenya baru diaduk rata sama teri dan kacang tanah. Klo panas2 langsung diaduk, layu teri dan kacangnya brooo... hihihi...