Asam-asam Daging & Tahu

Almira Haroen @AlmiraHaroen
Cara Membuat
- 1
Iris dadu daging sapi, rebus dgn air sedikit asal terendam hingga mendidih, buang air rebusan, cuci daging, rebus kembali dgn air secukupnya untuk kuah kaldu. Gunakan api besar sampai mendidih, kemudian gunakan api kecil. Masak hingga daging empuk. Tambahkan air bila perlu.
- 2
Tumis bawang merah & putih hingga harum, tambahkan cabe merah, cabe hijau & cabe rawit, tumis hingga bumbu matang. Masukkan ke rebusan daging.
- 3
Masukkan belimbing sayur, kecap, gula & garam. Rebus hingga belimbing sayur sedikit layu. Koreksi rasa.
- 4
Masukkan kacang panjang. Masak hingga matang. Masukkan tahu kukus. Masak sebentar, matikan api. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asam Pedas Daging & Tahu Asam Pedas Daging & Tahu
Pagi ini tanya pak swam pengen dimasakin apa. Ditawarin beberapa ide, yang dipilih asam pedas.. Okelah.. Disesuaikan sama selera rumah yg ga begitu suka pedes.. Jadi warna nya ga merah merona.. Doriehan -
Asam2 Daging dan Tahu Asam2 Daging dan Tahu
Menu siang .. Krna tadi pagi udah menu kering siang enaknya yg seger2 ya mom .. Mudah dbuat enak rasanya .. 👌 MomArsHa -
-
Asem-asem Tahu Daging Asem-asem Tahu Daging
Masih dalam rangka hari qurban, siang-siang masak yang seger dengan bahan daging sapi pangasti Rahajeng -
Tumis Daging Tahu Asam Manis Tumis Daging Tahu Asam Manis
Buat yang ngekos atau ngontrak sendiri boleh dicoba.. buat mahmuda boleh juga karena ini resep buat makan 1-3 orang sajah.. hehe..Selamat mencoba resep ini 😊 Nji -
Asem Asem Daging Tahu Asem Asem Daging Tahu
Yang aku suka dari masakan berkuah adalah bisa dimodif supaya lengkap ada lauk dan sayur sekalian. Jadi lebih hemat waktu dan biaya.Menu ini segar & praktis. Tinggal iris iris, no uleg, no blender/ chopper. Jadi hemat cuci alat masak sekalian.Menu ini sehat lo, kenapa?. Dimasak dengan merebus. Jadi non karsinogenik kan... Ada sayur (kubis, buncis), buah (tomat), sumber protein nabati (tahu), protein hewani (daging). Jadi, sumber vitamin, mineral, protein-asam amino esensialpun ada. Sangat bergizi ya... Kuahnya cukup banyak, dan sajikan hangat-panas, jadi membantu mencegah Virus Corona berkembang, kan?. Walaupun daging merah, tapi air rebusan pertama dibuang, jadi rendah kolesterol.. Tentang rasa? Insya Allah segeerr sedap dari paduan kaldu daging dengan bumbu tomat & cabenya.. Kalau teman teman kepingin lebih asam, boleh ditambah irisan belimbing wuluh, atau beri sedikit asem.Ayo coba ya.. Ilma Barkah -
Asem Asem Daging Tahu Asem Asem Daging Tahu
Inget resep ini tuh inget waktu di Jogja kalo mudik suka dibuatin ini sama Mbah.. Jadii ingiin pulaaaangg tapi ga boleh dulu yaa huhu. Untuk mengobati rinduku padanyaa (caelah wkwk) dan setelah ngubek2 resep orang alhamdulillah dapet resep dari ci Tintin maknyooss segerrrr bangeettt.. Cuss eksekusi aja bikinnya guampang buangeettt semua pastii bisaa anti gagal pokonya mah hehe..#DiRumahAja#FestivalRamadhanCookpad#Cookpadcommunity_Jakarta#SerabiJakarta Tasty Treat by Ayu Wardani -
Terik Daging & Tahu Terik Daging & Tahu
#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasaDulu waktu jamannya Mbah saya masih ada, kalau ada acara hajatan, masakan ini untuk dikirim ke sanak saudara. Kini aku pingin buat untuk buka puasa dan sahur. Udah lama banget tidak makan lauk ini...jadi istimewa sekali...lauk yang sebenarnya biasa, tapi jadi luar biasa karena sambil mengenang jaman dulu waktu masih ada almh Ibu dan Mbah...😥 Heny Widiastuti -
Asam Padeh Ikan & Tahu Asam Padeh Ikan & Tahu
Resep Padang paling lezat selain rendang,yaitu Asam Padeh.Gurih,asam,pedasnya pas!#PejuangGoldenBatikApron#MasakanDariMinang Sabilla Amrizah -
Asam manis sosis & tahu Asam manis sosis & tahu
Masak simpel anti ribet tapi rasanya gak simpel bund 🥰Super gampang. Selamat mencoba ya bund Desi Arliani -
Tumis Daging Tahu Asam Manis Tumis Daging Tahu Asam Manis
Sebagai keluarga pemakan tetelan 🙈 walau sadar ngegendutin dan kolesterol tapi teteeeep dimasak juga..Karena semua suka, jd yaa dimasak aja 😄#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta dapur ade -
Udang & Tahu Asam Manis Udang & Tahu Asam Manis
Udah beberapa hari makan daging melulu...meskipun masaknya dibikin variasi tp tetep aja mblenger. Kali ini ganti olahan seafood aja...krn udangnya gak terlalu banyak, jd ditambahin tahu...lebih ekonomis tapi proteinnya tidak kalah...🤗#BarapiManjuhu#PPKM_Kalteng#CookpadCommunity_Ngawi Heny Widiastuti
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3153282
Komentar