Asam-asam Daging & Tahu

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 8 Buahkacang panjang, potong2, cuci bersih
  3. 2 Buahtahu ukuran sedang, kukus 25 mnt, potong dadu
  4. Bumbu
  5. 8 Siungbawang merah
  6. 4 Siungbawang putih
  7. 2 Buahcabe merah, potong 1 cm
  8. 2 Buahcabe hijau, potong 1 cm
  9. sesuai seleraCabe rawit , masing2 potong jd 2
  10. 6 BuahBelimbing sayur (bs diganti tomat hijau), bagi jd 3
  11. 1 Sdmkecap manis
  12. secukupnyaGula & garam

Cara Membuat

  1. 1

    Iris dadu daging sapi, rebus dgn air sedikit asal terendam hingga mendidih, buang air rebusan, cuci daging, rebus kembali dgn air secukupnya untuk kuah kaldu. Gunakan api besar sampai mendidih, kemudian gunakan api kecil. Masak hingga daging empuk. Tambahkan air bila perlu.

  2. 2

    Tumis bawang merah & putih hingga harum, tambahkan cabe merah, cabe hijau & cabe rawit, tumis hingga bumbu matang. Masukkan ke rebusan daging.

  3. 3

    Masukkan belimbing sayur, kecap, gula & garam. Rebus hingga belimbing sayur sedikit layu. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan kacang panjang. Masak hingga matang. Masukkan tahu kukus. Masak sebentar, matikan api. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Almira Haroen
Almira Haroen @AlmiraHaroen
pada
Ketapang, Kalbar

Komentar

Resep Serupa