Terik Daging & Tahu
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
Dulu waktu jamannya Mbah saya masih ada, kalau ada acara hajatan, masakan ini untuk dikirim ke sanak saudara. Kini aku pingin buat untuk buka puasa dan sahur. Udah lama banget tidak makan lauk ini...jadi istimewa sekali...lauk yang sebenarnya biasa, tapi jadi luar biasa karena sambil mengenang jaman dulu waktu masih ada almh Ibu dan Mbah...😥
Terik Daging & Tahu
#RamadanPilihMasak
#BiasaJadiLuarBiasa
Dulu waktu jamannya Mbah saya masih ada, kalau ada acara hajatan, masakan ini untuk dikirim ke sanak saudara. Kini aku pingin buat untuk buka puasa dan sahur. Udah lama banget tidak makan lauk ini...jadi istimewa sekali...lauk yang sebenarnya biasa, tapi jadi luar biasa karena sambil mengenang jaman dulu waktu masih ada almh Ibu dan Mbah...😥
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Tahu digoreng setengah matang, sisihkan. Daging dipotong ukuran sedang, sisihkan.
- 2
Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, ketumbar butiran, lada butiran, jinten, kunyit, jahe, kemiri, dan garam.
- 3
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai bumbu harum dan matang.
- 4
Setelah bumbu matang, masukkan potongan daging, aduk rata sampai daging berubah warna.
- 5
Masukkan santan cair, aduk rata. Masukkan juga asam jawa. Tutup wajan, biarkan daging sampai empuk.
- 6
Setelah santan menyusut dan daging agak empuk, masukkan tahu yang telah digoreng, dan gula merah. Aduk rata.
- 7
Beri kaldu bubuk, tutup kembali wajan, lanjutkan memasak sampai daging benar-benar empuk, menyerap bumbu, dan kuah menyusut. Sesekali buka tutupnya, dan aduk. Jangan lupa koreksi rasanya.
- 8
Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Terik Daging dan Tahu Terik Daging dan Tahu
Jauh dari orang tua, dan tinggal bersama keluarga kecilku membuatku harus hidup mandiri. Terutama urusan perut. Hehee... Maklum hobby makan. Kalo jajan terus, boros trus yang dibeli itu2 aja. Bosen.Kapan bisa nabung? Hahaha... Mending masak sendiri trus resepnya nanya ibu. Si kecil juga cocok sama masakanku. Yeeiii 1 menu buat keluarga. Nggak perlu repot bikin yg lain buat si kecil.
-
Terik Daging dan Tahu Terik Daging dan Tahu
#cookpadcommunity_tangerangselatan#generasigakpakaimicin
-
Terik Daging Tahu Terik Daging Tahu
Minggu, 18 April 2021....minggu ini Coboy jalan jalan virtual ke Bogor, dengan cara merecook resep dari komunitas Bogor ( Combo ). kebetulan ada tema pekan posbar protein dari Cookpad, jadi saya recook terik daging tahu yang mengandung protein hewani dan protein nabati😊Source : Pujani Handayani (Poody Kitchen )https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11017479-terik-daging-tahu-tempe?invite_token=4BZE7XHMenVkUZhLNNbZfYFH&shared_at=1618764062#CoboyDolan#CoboyDolan_Combo#CoboyDolan_ProteinNabati#CoboyDolanNangBogor#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbarProtein#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah
-
-
Terik Daging Telur Tahu Terik Daging Telur Tahu
Tips: (1) pilih daging yg berlemak, punyaku kurang lemak, i reckon kalo berlemak lebih enak hasilnya. (2) setelah telur direbus, siram dgn air dingin agar mudah dikupas.Liat gambar teriknya ci Tintin Rayner langsung bertekad eksekusi. Setelah beli daging langsung deh dicoba. Enak 😋 sekilas mirip opor, bumbunya jg mirip kok, gak susah bikinnya. Lets cook!
-
Terik Daging + Tempe Tahu Terik Daging + Tempe Tahu
Bisa juga ditambah telur rebus. Ini tempe tahu nya aku potong besar2 soalnya biar gampang milihinnya, si kakak soalnya maunya tempe aja
-
Terik Daging Telur Tahu Terik Daging Telur Tahu
Masakan rumahan ala budhe yang asli dari Semarang. Saat kecil sering dimasakin masakan yang satu ini sama budhe. Ini saya buat yang versi tidak kuning jadi tanpa kunyit putihan saja.#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Terik Daging Tahu Telur Terik Daging Tahu Telur
Masakan khas Jawa Tengah. Sekitar Jogja, Solo, Semarang. Bumbunya sederhana tapi rasanya enak dan selalu bikin kangen. Mengingatkan suami akan masakan di warung makan depan kost2an di Jogja.Source: Tintin Rayner#pekan_Jogja#cookpadcommunity_Yogyakarta
-
Terik daging ayam dan tahu Terik daging ayam dan tahu
Request paksu minta dibuatkan gudeg,, tapi nggak enak kan ya kalo maem gudeg aja tanpa ada teman2nya gudeg.. Akhirnya harus masak lg nih.. Terik ayam dan tahu.. Dan tentunya jg dgn sambel gorengnya ya.. Hhhmmm.. Uenak poool .. Bikin nagih terus nih..
-
Terik Tahu Daging Terik Tahu Daging
Bismillah......Kali ini gagal mudik Alhamdulillah masih bisa ngobatin kangen dengan recook masakan solo dari IG @byviszaj Masyaa Allah Tabaarakallah rasanya autentik banget.....pake sahur cuma pake tahunya doang uenaknya kebangetan...sesuai selera orang solo manis gurih legit....Lagi ngunyah nasi ke inget nostalgia#RinduMakananKampungHalaman biasa menu ini ada di salah satu racikan nasi hajatan dan dulu ketika masih kecil klo mama lagi sihbuk banyak jahitan biasa kami di suruh beli lauk ini klo orang solo bilang #NglawuhiJazakillahu khoiron mbak resepnya.....😍😘❤️#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#TiketMasukGoldenApron3#RinduMakananKampungHalaman#DiRumahAja#KeDapurAja#SimpleButTasty#MasakItuSaya
-
Terik daging telur tahu Terik daging telur tahu
Resep jaduls, dulu mbah uti sering banget masakin terik. Tiba2 kangen almarhumahJadilah masak ini😋😋
-
Terik Daging Sapi, Tahu, Telur Terik Daging Sapi, Tahu, Telur
Setelah sekian lama ada di daftar cookmark, baru kesampaian dieksekusi 😅. Beda di metode masak. Saya pakai pressure cooker supaya lebih cepat empuk dagingnya. Jadi santan masuk terakhir. thank u ci tintin cantik, ini endeus bingiiiit 👌👍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar