Setelah kepiting matang pukul cangkang biar sedikit pecah

Taruh minyak tumis dahulu udang cincang dan sedikit bawang putih sampai garing lalu angkat dan sisihkan

Tumis kembali jahe, bawang putih sampai harum lalu tuang kaldu sisa rebusan kepiting tadi

Setelah mendidih masukan telur dan aduk2 sampai pecah dan halus lalu masukan bawang bombay garam, merica, saus tomat, cuka dan gula pasir

Aduk sampai tercampur dgn baik setelah itu masukan kepiting aduk2 sebentar biar bumbu meresap ke daging kepiting

Setelah matang lalu tuang maizena aduk sebentar hingga mengental

Setelah matang tabur daun bawang dan gorengan cacahan udang dan bawang putih tadi agar harum..

Semoga pada suka yah... Jika mau pedas tambahkan saja cabe