Sayur tuttu || daun singkong tumbuk || Makassar Sul-sel

10.08.17 Ini sayur fav sejagat rumah buatnya simple rasanya luar biasa resep Indonesia banget alias sayur tradisional ayo #Indonesia memasak🇮🇩💪
#cookpadcommunity_makassaryuk
#kulinermakassar
#masakansulsel
Sayur tuttu || daun singkong tumbuk || Makassar Sul-sel
10.08.17 Ini sayur fav sejagat rumah buatnya simple rasanya luar biasa resep Indonesia banget alias sayur tradisional ayo #Indonesia memasak🇮🇩💪
#cookpadcommunity_makassaryuk
#kulinermakassar
#masakansulsel
Cara Membuat
- 1
Tumbuk daun singkong lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, sisihkan.. lalu campur semua bahan ke dalam panci aduk merata,
- 2
Tambahkan santan sampai menutupi Daun Singkong, kaldu bubuk atau garam
- 3
Masak dengan api kecil sampai matang jangan lupa tutup panci, setelah daun singkong lunak tes rasa, bisa di masak sampai kering, atau tetap berkuah, sesuai selera... Kalau aku suka yang berkuah sedikit. Jika suka yang kering masak sampai airnya susut,awas gosong ya... Ini jadinya siap di hidangkan
Resep Serupa
-
Sayur tuttu (daun singkong) Sayur tuttu (daun singkong)
Just try to make this one and i get it #Cabeku Aisyah Zulaika Muchsin -
Sayur Tuttu Daun Singkong Sayur Tuttu Daun Singkong
Sayurnya sudah di petik tapi masih bingung mau masak apa. Liat bahan-bahan di kulkas. Dan.. ahaaa saya tau mau masak apa. Yuhuuu sayur daun singkong di tumbuk Bund. Kalau org Makassar bilang mah ini sayur Tuttu. Maafkan tampilan foto yg kurang elok yaa..hehe. Sedih banget waktu sayur sudah mateng ternyata ada bumbu yang belum masuk, yaitu ketumbar. Wkwkwkw.. gapapa lah ya tetap enak kok. Ini kelapanya juga make ga sampai setengah, jadi kurang kental. Adanya cuma segitu bund, memaksimalkan bahan yang ada aja.Yuuk langsung di simak ya resepnya.. Retno Nurdayanti -
Sayur Tutu daun singkong Sayur Tutu daun singkong
salah satu sayur yg bisa nambah asi. jd selama menyusui sering2 buat sayur ini. inggit marikar -
Sayur Tuttu' (daun singkong tumbuk) Sayur Tuttu' (daun singkong tumbuk)
Jum'at 4.1.2019,hari ini masak 3 menu(sayur tuttu', seluang crispy dan tumis telang asin) sayur tuttu' paling enak dmakan dengan nasi dan ikan asin trus sayur ini makin dipanasi makin enak rasanya, anak2 pada lahap makannya. Untuk resep 2 menu lainnya bisa dilihat diresep selanjutnya..#pekaninspirasi#masakdiawaltahun in's kitchen activity -
Sayur tuttu daun singkong Sayur tuttu daun singkong
Baru pertama kali coba masak daun singkong. Belum pinter bedain mana yg daun muda dan tua alhasil masih ada jg yg rada keras hehe. Tapi alhamdulillah suami tetep suka 😬 Nisitha Dyah Pramesti -
Sayur Tuttu Daun Singkong Sayur Tuttu Daun Singkong
Sayur ini kalau di sulawesi selatan sangat banyak penggemarnya. Termasuk saya. Rasanya gurih dengan aroma khas daun singkong/ ubi kayu.Karena singkong hsl tanam kami berdaun rimbun lagi, ini sdh panen ke-3, maka kali ini daun singkong akan jadi menu sayur tuttu. Silahkan dicoba.#PejuangGoldenBatikApron#PekanKe-42#OlahanDaunSingkong Dapur Ima -
Sayur Tuttu' (Tettu') khas Makassar Sayur Tuttu' (Tettu') khas Makassar
Penasaran banget dengan sayur tuttu', resep dari Mbak @nyanyah99 . Akhirnya saya pesan daun singkong ke warung, karena tidak selalu tersedia.Begitu dapat, langsung deh eksekusi. Cara olahnya menurutku unik, karena diiris-iris dalam bentuk mentah lalu diremas-remas dengan garam. (Bisa dicek di resep asli yaa )Tapi karena keterbatasan waktu, saya pakai cara rebus, lalu peras dan iris-iris saja. Cara ini juga alternatif yang disebutkan di resep.Ini rasanya sedep, mengingatkan pada bobor atau serapah singkong. Cuma nggak pakai kencur, dan nggak pedas.Link resep asli di sini ya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/13966894#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Nyanyah#CookpadCommunity_Surabaya Happy Endahsa (Happy End) -
-
Sayur Tuttu (Khas Makassar) Sayur Tuttu (Khas Makassar)
Salah satu masak sayur khas Sulawesi Selatan, khususnya Daerah Makassar, Biasanya klo beli daun ubi/singkong itu cuma ambil pucuknya doang, krn pak suami sukanya dijadiin lalapan, dan sisa daun mudanya malah dibuang, krn hari ini pak suami lagi2 minta lalapan daun singkong aku jadi mikir sayang bnget klo daun mudanya cuma bisa dibuang, dan akhirnya aku ingat sama sayur ini, yess sisa daun mudanya kita jadiin sayur aja, biar gk mubasir juga, jadilah sayur khas sulawesi selatan ini sklian ikutin posbar pekan ini.#BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa Inhapunyadapur -
Sayur Tuttu' Khas Makassar Sayur Tuttu' Khas Makassar
Lagi kangen banget sama masakan mama di Makassar. 😢 satu menu yang paling dirindukan ya sayur tuttu' ini...Biasanya makan sama lombok tumisnya mama campur ikan goreng... Ya Allah... Rindunyaa.....#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Fany Febriany -
Sayur Tuttu' (Tettu') khas Makassar Sayur Tuttu' (Tettu') khas Makassar
Buat Sayur Tuttu' (Tettu') Khas makassar. Diresep aslinya daun singkong beri 1 sdm garam remas² sampai hancur dan berair (tekniknya sama seperti menghilangkan sedikit rasa pahit pada pare). Karena saya tidak baca resepnya dari awal. Daun singkong terlanjur saya rebus.Sumber resep : Mbak @nyanyah99#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa3_Nyanyah#GenkPeDa_Eksis#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung Wati Wartini -
Sayur Tuttu' (Tettu') khas Makassar Sayur Tuttu' (Tettu') khas Makassar
Kalau versi makassar, daun singkongnya tidak di tumbuk,tapi diremas² sampai hancur, dan juga tidak ada penambahan santan di masakannya,cuma kelapa parut. Lama memasaknya juga hampir 1 jam,tergantung banyaknya daun singkong dan juga muda/tidaknya daun singkong tersebut.Kalau versi bugis, daun singkong nya di tumbuk halus,trus pakai santan pada masakannya, tapi rasanya tetap sama, beda di teksturnya saja.#OlahanDaunSingkong#CookpadCommunity_Makassar Nyanyah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)