Bolu ubi ungu tabur keju (3 telur)

Ribykatine @cook_6431927

Ada ubi ungu dikulkas, pas dibeli niatnya mau direbus aja campur gula buat sarapan, tapi bosan jg stlh bbrp hari sarapan ubi rebus mulu. Lgsg deh coba2 diubah wujudnya jd lebih enak dipandang dan dimakan 😂

Lebih banyak

Bolu ubi ungu tabur keju (3 telur)

Ribykatine @cook_6431927

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grTepung terigu
200 grubi ungu, kupas, belah-belah dan kukus
90 grgula pasir (sesuai selera)
3 btrtelur
20 mlsusu kental manis
65 mlSantan kental (me : sun Kara)
100 grmentega / butter, cairkan
secukupnyaKeju cheddar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terlebih dulu Oles loyang dgn mentega lalu tepung tipis2. Saya pake loyang tulban.
2

Haluskan ubi ungu yang sudah dikukus. Buang sumbunya. Lalu campurkan Santan.
3

Siapkan wadah lain. Masukkan telur dan gula. Mixer dgn kecepatan tinggi sampe pucat dan berjejak. Kemudian masukkan ubi ungu yg telah dicampur Santan.
4

Mixer lagi dgn kecepatan rendah, masukkan keju parut, Dan susu kental manis. Aduk sampai semua tercampur rata saja. Matikan mixer.
5

Masukkan tepung terigu. Aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata.
6

Lalu masukkan mentega cair. Aduk rata. Lalu tuang pada loyang.
7

Panaskan ovennya terlebih dulu. Saya pakai oven tangkring. Kemudian panggang 10 menit, lalu masukkan sisa keju cheddar utk toppingnya. Lalu lanjutkan memanggang slm sekitar 30 menit lagi. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan.
8

Yummy and healthy..👍