Ceker Ayam Dimsum
Source : Mb Christina
Modif by me
kalo mau super empuk sampai tulang2 nya lembek, silahkan menggunakan presto :)
Ceker Ayam Dimsum
Source : Mb Christina
Modif by me
kalo mau super empuk sampai tulang2 nya lembek, silahkan menggunakan presto :)
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker sebersih2 nya, beri garam dan diamkan setengah jam, bilas lalu kalo caraku di rebus dulu sampai matang, tujuannya supaya kotorannya keluar. Setelah matang, angkat dan goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, pastikan tutup panci nya, karena akan meletup2 seperti goreng ikan.
- 2
Setelah ceker kecoklatan, angkat dan rendam dalam air dingin, sampai mengembang dan mengkerut, saya lagi gak banyak waktu, jadi gak nunggu lama untuk merendam nya, jadi hasil ga gt keriting.
- 3
Panaskan minyak, tumis jahe (lg skip) dan bumbu halus sampai wangi, tambahkan pekak dan bubuk cinnamon, aduk rata.
- 4
Tambahkan bumbu2 campuran, dan air, aduk rata tumis sampai wangi.
- 5
Masukkan ceker, aduk hingga rata dan masak dengan api kecil sampai bumbu menyusut dan rasa enak.
- 6
Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ceker Ayam Dimsum Ceker Ayam Dimsum
Ceker makan favorit aku sejak kecil...apalagi dimasak dimsum.. kriuk kriuk 😀 biasanya kan makan kalau dimasakin mama tapi kali ini saya mencoba masak sendiri untuk pertama kalinya dan berhasil..Suamipun makan nambah terus 💕Ini saya masak 1 kilo ceker ya..(mayan besar berisi cekernya jadi saya belah 2 )
-
Ceker Ayam Dimsum Ceker Ayam Dimsum
Jaman tinggal di Pekanbaru dulu suka banget makan Ceker Ayam Dim Sum di Kimteng, rasanya itu udh menu mewah banget padahal bahannya murah dari ceker hehe..Ngubek² di kota ana ternyata gak ada yang jual ceker ayam, padahal udh sempet pesen segala ke toko daging halal turki, tapi tetep gak bisa 😲 subhanAllah mau makan ceker aja perjuangan banget ya hihi 😆 Akhirnya bela²in beli ceker ke Pasar Terbesar Belanda di Den Haag, Alhamdulillah mereka jual ceker..langsung kalap deh ana bikin Ceker Ayam Dim Sum super pedas 😰😂
-
Ceker Ayam Dimsum Ceker Ayam Dimsum
Bismillahirrahmanirrohim......lagi kepasar ngeliat ceker ayam gede" banget 😂 wah enak ni dibikin Ceker Dimsum 😍😋...setelah liat" resep di cookpad mendaratlah di resep ci Amei tp takaran bumbu sy sesuaikan.....ah dibikin ah 😍😍😍 yukkkk 💪💪💪Source : Amei @cook_2161394#cekerayam#dimsum#cekerayamdimsum#posbarIDAMAN#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookoadcommunity_bekasi
-
Ceker Ayam Dimsum Ceker Ayam Dimsum
BismillaH,Duluuu sekali tau nya ini adalah "Angsio Ayam" dan familiar di resto Chinese dg penampakannya yg berwarna merah tua spt juga kulit luar dari menu "Bebek Peking". Tahun lalu kawan2 reuni juga memilih menu ini disalah satu resto di Jakarta sebagai appetizer tapi karena mungkin Chef nya kurang pas memasaknya akhirnya berakhir dg dibungkus bawa pulang saja.Jujur penasaran krn saya memang belum pernah mencicipinya cuma dengar2 aja bhw menu ini enak banget katanya 😌Alhamdulillah... Ada Cookpad yg menyimpan beragam resep jadi tinggal hunting resep Cookpaders 🥰 dan ini yg saya lihat paling simple tp tetap kena di-taste nya, terimakasih inspirasinya Ummu Sulaiman #MuslimHijrah 🙏 BarokaLLoh...#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis#CekerAyamDimsum
-
-
-
-
Ceker Ayam Dimsum Ceker Ayam Dimsum
Haiii mommy2 cans.Kebetulan buka puasa makan di AYCE dimsum. Ternyata eh ternyata pesen dimsum ceker di batesin 1porsi/meja.Besok paginya nitip mama beli ceker mentah dipasar. Karena dimsum pk angkak dan aq lupa nitip, jadilah dimsum ceker ala kadarnya. Tp meskipun alakadarnya tetep enak dan murah dapet banyak 😁😅
-
Ceker Ayam Dimsum Ceker Ayam Dimsum
Ada sisa ceker ayam dikulkas, sisa buat soto kemarin, bingung mo dibikin apa. Dan akhirnya punya iseng2 bikin dimsum
-
-
-
Ceker Ayam ala Dimsum Ceker Ayam ala Dimsum
Paksu beli ceker, salah 1 makanan favnya. Minta dibikinin masakan ceker kecap, atau ceker ala dimsum katanya. Kalo suami uda request biasanya ga bisa ditolak 😂Sebenernya, ini pertama kali aku ngolah ceker. Biasanya paling dicemplung di sup buat kaldu. Tapi berkat resep ci Ling akhirnya aku bisa bikin juga. Hasilnya ludessss..Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8853761-ceker-ala-dimsum?invite_token=mAZuaPspFzczWs2WZrREcnwd&shared_at=1625547938#cookpadcommunity_tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar