Bandeng masak belacan (pake tahu & pare)
Resep ini sih katanya masakan khas kutai dan biasanya dipakai untuk masakan berbahan daging. Nah kali ini coba saya aplikasikan di ikan. Trus klo resep aslinya itu pake terong asam, tapi karena udah 2 kali ke pasar gak pernah nemu si terong asam ini, akhirnya tak ganti pake asam mangga muda yang di keringkan kiriman dari mamak di kampung.
Bandeng masak belacan (pake tahu & pare)
Resep ini sih katanya masakan khas kutai dan biasanya dipakai untuk masakan berbahan daging. Nah kali ini coba saya aplikasikan di ikan. Trus klo resep aslinya itu pake terong asam, tapi karena udah 2 kali ke pasar gak pernah nemu si terong asam ini, akhirnya tak ganti pake asam mangga muda yang di keringkan kiriman dari mamak di kampung.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan terlebih dahulu, potong menjadi 5 bagian, beri perasan air jeruk nipis dan lumuri garam kemudian sisihkan
- 2
Panaskan air hingga mendidih, sambil menunggu air mendidih....Iris2 tipis semua bumbu, setelah mendidih masukkan semua bumbu yg telah diiris tipis
- 3
Tunggu sekitar 2 menit, kemudian ulek hingga halus bumbu yg telah direbus tadi (jangan buang air rebusan)
- 4
Masukkan pare dan ikan ke dalam bekas rebusan bumbu sambil terus dimasak dengan api sedang
- 5
Setelah itu masukkan bumbu yg telah diulek beserta garam dan penyedap tambaha (sesuai selera, klo saya sih gak pake :-)), terkahir masukkan tahu. Masak sebentar kemudian angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu ampela ati masak belacan Tahu ampela ati masak belacan
ini hasil makeover sambel terasi yang gak habis. karena paksu kurang suka sambel terasi, jadi dipermak deh si sambel. dan akhirnya tandas tak bersisa.
Aisha Myriam -
Tahu Belacan Tahu Belacan
Buka kulkas yang tertinggal cuma tahu doang, kita bikin yang simple2 ajah tapi endes😁Ini bisa pake tahu putih juga yah.Yuk bikin yuk...Week 34#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#ApaIsiKulkasmu
-
Tahu Belacan Tahu Belacan
Alternatif hidangan dari bahan tahu. Supaya tidak bosan. Recook dari @emihacikenz
-
Bandeng, Tahu & telor bumbu bali Bandeng, Tahu & telor bumbu bali
Selamat tahun baru 2021...Smg tmn2 di group ini senantiasa sehat & bahagia bersama keluarga.Mumpung lg gk kemana2 masuk dapur adalah hal yg susah dilakukan jk tdk libur.Yuk simak resep ku...
-
-
Genjer & Tahu Pong Masak Belacan Genjer & Tahu Pong Masak Belacan
Biasanya saya masak kangkung belacan, kali ini nyoba kangkung nya diganti genjer trus ditambah tahu pong, resepnya saya dapat dari internet... :D
-
Tahu Tumis Belacan Tahu Tumis Belacan
Selidik punya selidik, di mbah google, ternyata belacan itu sama dengan terasi 😀 istilah belacan tampaknya dipakai di negara tetangga, termasuk area Sumut yg berdekatan dengannya.Baru sekali ini tumis tahu pakai terasi, dan ternyata memang jadi gurih. Mudah dan cepat pula memasaknya.
-
451. Kangkung Tahu Belacan 451. Kangkung Tahu Belacan
Ternyata belacan itu sama dengan terasi ya, sama-sama terbuat dari ikan dan/atau udang rebon yang difermentasikan.Kali ini, tumis kangkungnya ditambah belacan/ terasi. Rasa dan aromanya sungguh menggugah selera 👍😋, amankan gembok magiccom yaa karena pasti kepengen nambah nasi,hehehe👌😂Terinspirasi #LihaiRecook4_Yogyakarta tumis kangkung belacannya @Bunna 💜 yang saya tambah dengan tahu dan ganti gula pasirnya dengan gula jawa.Source: Bunna 💜#PejuangGoldenApron3#Week34#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#SalamKenal#OlahanSayuranKayana#AOPKayana
-
Tahu Tumis Belacan Tahu Tumis Belacan
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumAda resep tahu lagi ada tambahan tempe dari saya, resep yang tersimpan di darf resep dari Ny.Ninie'k prihartini salam sehat selalu dan sukses🙏#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#KreasiTahu#GenerasiAprontisp#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity _Balikpapan
-
Tahu Belacan #234¹⁰ Tahu Belacan #234¹⁰
Bismillah,#masakkilat simpel praktis gampang dan enak..Saya masak ini karena ga pengen makan nasi.. Makan tahu belacan sepiring sudah amat sangat kenyang.. Alhamdulillâh MasyaAllah lâ quwwata illâ billâhIni dimakan pakai nasi hangat juga enaakkk yaa..Selamat mencoba yang simpel simpel kilat tapi enakk.. 💕💕.#Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #antigagal#PejuangGoldenApron3 #Mingguke10 Senin, 3 Agustus 2020#Cookpad_id #CookpadIndonesia#CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia#tumisanummuarwa #sambalummuarwa
-
Cah Kangkung Belacan Mix Tahu Cah Kangkung Belacan Mix Tahu
Kalo ini bisa dibilang sayuran sejuta umat sih, hehe...paling sering masak kangkung, tp biasanya bumbunya cuma diiris aja...skrg lg pengen yg ada aroma2 terasinya gitu biar makin bikin semangat makan 🤭...cusss langsung bikin ini, mix tahu yg msh ada di kulkas...selamat mencoba ya 😊#PejuangGoldenApron3#resepmingguke25
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar