Mie Yamin Ayam Bawang

dapurungu
dapurungu @ungudapur
Surabaya-Indonesia

eniwey pas baca-baca, Yamin itu sebetulnya nama salah satu preman di Jakarta (dulu) dia selalu minta sama abang mie ayam mie nya di beri tambahan kecap, jadi penjual mie ayam bilangnya 'mie Yamin'

Rasa mirip indomie Ayam Bawang

Mie Yamin Ayam Bawang

80 orang berencana membuat resep ini

eniwey pas baca-baca, Yamin itu sebetulnya nama salah satu preman di Jakarta (dulu) dia selalu minta sama abang mie ayam mie nya di beri tambahan kecap, jadi penjual mie ayam bilangnya 'mie Yamin'

Rasa mirip indomie Ayam Bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 min
1 porsi
  1. 1 buahmie keriting basah
  2. sepotong(50gr) ayam matang
  3. bumbu:
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 sdmbombay
  6. 6 buahrawit merah
  7. 1/2 sdtlada
  8. 1/4 sdtgaram
  9. bumbu mie:
  10. campur : 1sdm minyak ayam + 1/2sdt kecap asin (kikkoman) + 1sdm kecap manis (bango)
  11. pelengkap; sayuran (bayam & kangkung panen sendiri)

Cara Membuat

15 min
  1. 1

    Ulek bawang merah dengan rawit hingga kasar kehalusan.

  2. 2

    Siapkan pan, masukan sedikit minyak, tumis bombay hingga harum, masukan bawang&cabai yg tadi diulek. aduk rata.

  3. 3

    Bersihkan sisa bumbu di cobek dengan cara memenyet ayam, pastikan ayam nya jadi tersuir-suir.

  4. 4

    Masukan ayam, tambahkan garam & lada. lalu beri sedikit air. masak hingga air habis / sisa sedikit.

  5. 5

    Rebus mie keriting basah di air mendidih dengan cara diaduk-aduk. pastikan sebelum masuk panci, mie sudah di pisah-pisahkan (tidak menggumpal) angkat.

  6. 6

    Campur mie dengan bumbu racikan mie nya, tambahkan sayuran (rebus di air mendidih lalu angkat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurungu
dapurungu @ungudapur
pada
Surabaya-Indonesia
ig: @dapurunguyt :dapurungusempat Vegan, namun kini Vegetarian, tinggal di Surabaya untuk sekolah dan cari makan, komen ya dan mari berteman dan follow juga akun sosmed ku yang lainnya 😝
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa