Kerang saos padang

Annisa Ratu Aqilah
Annisa Ratu Aqilah @cook_2625279
Yogyakarta

Yeeeeeeey.. Akhirnya dapet kerang juga, meskipun harus dibela belain ke mall. Wkwk

Kerang saos padang

32 orang berencana membuat resep ini

Yeeeeeeey.. Akhirnya dapet kerang juga, meskipun harus dibela belain ke mall. Wkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 200 grkerang dara
  2. 2 sdtgaram
  3. 🐌 bumbu halus
  4. 6butit bawang merah
  5. 2 siungbaper
  6. 2 buahcabai rawit
  7. 2 buahcabai merah keriting
  8. 1/2 sdtjahe bubuk
  9. 🐌 bumbu lain
  10. 1/2 butirbawang bombay
  11. 3 buahcabai merah besar, iris serong
  12. 7 sdmsaos sambal
  13. 1 sdmsaos tomat
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 1 batangdaun bawang
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. Secukupnyagula garam dan merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang pada rendaman air garam dan sikat cangkangnya. Marinasi ±60 menit

  2. 2

    Kukus kerang ±30 menit

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum bersama dengan bawang bombay dan irisan cabai merah besar.

  4. 4

    Masukkan saus sambal, saus tomat, dan saos tiram. Aduk rata

  5. 5

    Masukkan air. Tunggu hingga kuah mendidih.

  6. 6

    Masukkan kerang dan aduk rata sampai bumbu meresap.

  7. 7

    Matikan api.

  8. 8

    Tambahkan gula, garam, merica, lada, koreksi rasa.

  9. 9

    Sajikan dengan taburan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annisa Ratu Aqilah
Annisa Ratu Aqilah @cook_2625279
pada
Yogyakarta
💞 cooking | baking | eating💞 story telling | writing🍴 say no to vetsin📷 @harmonicuisine👫 @morishabibd👧 @hafizahharmoni🧒 @hafizharmoni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa