Kerang saos padang

Dapoer Ine
Dapoer Ine @Dapoer_Ine
Takengon, Aceh Tengah

Ini kerangnya hasil belanjaan pak suami pulang dri luar kota, karna di tempat saya ga ada kerang bulu

Kerang saos padang

22 orang berencana membuat resep ini

Ini kerangnya hasil belanjaan pak suami pulang dri luar kota, karna di tempat saya ga ada kerang bulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKerang Bulu/kerang dara
  2. 2 buahjagung, dipotong²
  3. 1 butirtelur dikocok kepas
  4. Daun salam
  5. Daun jeruk
  6. sesuai seleraDaun bawang, dipotong
  7. 2 siungbawang merah dirajang harus
  8. Bahan bumbu halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 9 bhcabai merah
  12. 7 bhcabai rawit/sesuai selera
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. Bahan tambahan
  16. 2 sachetsaos sambal
  17. 1 Sachetsaos tiram
  18. Garam
  19. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang, kemudian berikan perasan jeruk lemon.

  2. 2

    Rebus kerang dara didalam air yg sudah ditambah garam, serai jahr dan daun salam. Tunggu sampai kerang terbuka.. Matikan kompor dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk dan daun salam. Kemudian masukkan saos sambal dan saos tiram.

  4. 4

    Masukkan kerang yang sudah direbus dan jagung, tambahkan garam dan sedikit gula lalu taburi daun bawang.

  5. 5

    Setelah jagung berubah warna, masukkan air. Tunggu sampai mendidih.

  6. 6

    Masukkan telur yg sudah dikocok kepas sambil terus diaduk.. Stelah kuah terlihat matang koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Ine
Dapoer Ine @Dapoer_Ine
pada
Takengon, Aceh Tengah

Komentar

Resep Serupa