Ayam bakar santan khas Banyuwangi
Masakan ini sering sekali saya temui di makanan kenduri di kampung halaman saya di Banyuwangi, enak sekali, gandengan setianya nasi lemak atau nasi uduk. Menu pendamping biasanya sambel goreng kering tempe atau kentang. Bikin kalap deh kl udh ketemu ini.. Yuk cuss cobain bun dijamin sedaappp.. Bumbunya simple dan mudah sekali buatnya..
Ayam bakar santan khas Banyuwangi
Masakan ini sering sekali saya temui di makanan kenduri di kampung halaman saya di Banyuwangi, enak sekali, gandengan setianya nasi lemak atau nasi uduk. Menu pendamping biasanya sambel goreng kering tempe atau kentang. Bikin kalap deh kl udh ketemu ini.. Yuk cuss cobain bun dijamin sedaappp.. Bumbunya simple dan mudah sekali buatnya..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lebih sedap pakai ayam kampung. Atau kl pakai ayam potong seperti saya pilih bagian bawah ayam (paha).
- 2
Haluskan bahan bumbu halus lalu Tumis hingga harum, saat ditumis masukkan juga salam dan sereh.
- 3
Saat bumbu sudah halus, masukkan ayam dan tambahkan air hingga terendam. Masukkan gula dan garam secukupnya. Masakan ini rasanya cenderung kuat asin manisnya. Perkiraan saya waktu itu pakai 2 sdm garam 2,5 sdm gula.
- 4
Rebus hingga ayam benar-benar empuk dan meresap bumbunya. Dan juga sampai airnya tinggal sedikit. Jika belum matang benar tambahkan air lagi.
- 5
Jika air sudah menyusut tinggal sedikit masukkan santan kara, aduk hingga sedikit meletup.
- 6
Matikan api dan bakar ayam menggunakan teflon atau pembakaran lain. Sampai ada gosong2nya.
- 7
Angkat dan siram lagi dg sisa bumbu nya tadi.. Siap disajikan. Ini saya langsung aja taruh ke nasi hanya pakai timun Enaakk bgt..
Resep Serupa
-
Ayam bakar santan khas Banyuwangi Ayam bakar santan khas Banyuwangi
#recook_bakaran#cookpadcommunitiIkut menyemarakkan event recook_bakaran cookpad, pilihanku jatuh pada resepnya mbak Devi amelia.Awalnya tertarik dengan judulnya, ada bau-bau daerahnya gitu. Saya memang paling suka mencoba resep masakan daerah. Dan setelah recook, waw...ternyata benar-benar mantap. Selain mudah cara membuatnya, rasanyapun enak banget. Gak percuma deh saya recook resep ini. Terimakasih mbak devi atas resepnya.
-
Ayam Bakar Santan khas Banyuwangi Ayam Bakar Santan khas Banyuwangi
Punya Ayam cm 1/2 kg tp bosen digoreng (balada emak2 punya 2 bayi jadinya masak yg gampang), ubek ubek cookmark nemu resep mbk Devi Amelia. Biar keliatan banyak jadinya ditambah tempe. Dan enaaaakk ternyata tempe ikut dibakar. Ditemani sambal terasi bikininan ibuuk. Duh mantaph banget.
-
Ayam bakar santan khas banyuwangi Ayam bakar santan khas banyuwangi
Seneng nih di galery resep ibu sis banyak resep resep masakan nusantara, aku cobain ayam khas banyuwangi, jadi punya banyak variasi resep ayam bakar untuk menu sehari hari di rumah.Yuk dicoba.Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 🤗.Sumber : @siswatyelfinbachtiar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Siswaty#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek02
-
Ayam Bakar Khas Banyuwangi Ayam Bakar Khas Banyuwangi
Recook dari team squad nya depok ibu #Siswaty, di resep ini saya tambahkan cabe keriting, supaya ada rasa pedas nya di daging nya, dan ternyata menambah citra rasa ke ayam nya, tambah sedap 😊#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#BanggaKirimRecook
-
Ayam bakar santan Ayam bakar santan
Sebenernya cara2 bikin ayam bakar itu buanyaaakkk banget😁😁 menurutku ini simple .. coba sekali iya ribet tapi kalo udah hafal cara2 masaknya pasti top jreng deh...
-
Ayam bakar bumbu santan Ayam bakar bumbu santan
Jadi kali ini saya buat ayam bakar bumbunya di kasih santan dan bumbu sudah jadi bumbu gulai/rendang.
-
Ayam bakar santan Ayam bakar santan
Biasa klau pak su pulang sy sll masak mknn kesukaan maklum 1 mgg sekali plngnya..
-
Ayam bakar santan Ayam bakar santan
varian ayam bakar untuk isian nasi box,maupun menu prasmanan.#CookpadcommunityBorneo#Cookpadcommunity_Kalsel#CookpadcommunityBanjarmasin
-
Ayam bakar bumbu santan Ayam bakar bumbu santan
Sudah lama sekali nggak masak yang bakar2an.Tetiba pengen ayam bakar yg gurih.Pilihan jatuh pada resep ayam bakar santan hehehe..Karena anak bontot nggak bisa makan pedas jadi bikinnya pake sedikit cabe.Kali ini saya bakar dengan menggunakan oven. Klu mau d bakar langsung dibara api/dengan teflon juga bisa.#berburucelemekemas#resolusi2019#ahlinyaayam#siapramadan
-
Ayam bakar santan Ayam bakar santan
pingin ikutan tantangan undangan mmah cookpad ter 😍..jdi tdi pgi lgsg bli ayam di abang sayur langganan 😁#weekendChallenge#ayamkukuruyuuk#cookpadcomunity_malang
-
Ayam bakar santan Ayam bakar santan
Jd ini itu pas resep jualan yg biasa aku jual misal ada pesanan aja. Monggo yg mau recook
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar