Mie ayam gerobakan

Ibu Kia
Ibu Kia @cook_7412949
Cikarang, Jawa Barat

Saking cintanya sama makanan yg 1 ini, akhirnya diajarin sama tante biar puas porsinya kalo makan sendiri hihi. Kata orang sih rasanya enak, soalnya sempet jualan juga . Dan banyak yg ketagihan..

Mie ayam gerobakan

Saking cintanya sama makanan yg 1 ini, akhirnya diajarin sama tante biar puas porsinya kalo makan sendiri hihi. Kata orang sih rasanya enak, soalnya sempet jualan juga . Dan banyak yg ketagihan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 Porsi
  1. 1 ekorayam (potong dadu/sesuai selera)
  2. 1 bksmie (bisa untuk 10-13 porsi)
  3. 1 kuntumSawi hijau / putih
  4. 1 batangDaun bawang
  5. 1 bkssaori saos tiram
  6. SecukupnyaKecap bango
  7. SecukupnyaMinyak goreng
  8. Bumbu yg dihaluskan :
  9. 7 butirkemiri
  10. 1 bksladaku lada bubuk
  11. 1/2 sdtjinten
  12. 5 siungbawang putih
  13. 6 siungbawang merah
  14. 1 sdtketumbar
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 batangserai
  17. 2 ruasJahe
  18. 2 ruasLengkuas
  19. secukupnyaGaram & m*won

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi 12 bagian, lalu potong lagi menjadi dadu atau sesuai selera

  2. 2

    Cuci bersih ayam yg telah dipotong-potong

  3. 3

    Haluskan bumbu-bumbu, lalu tumis hingga harum dan masak. Kemudian masukan 1 bks saori saos tiram, aduk sebentar tambahkan kurleb 5-6 gelas air

  4. 4

    Masukan ayam yg telah dicuci bersih, aduk sebentar lalu tambahkan kecap. Tunggu hingga ayam matang, dan cek rasa. Tambahkan garam dan mecin sesuai selera. Jika sudah masak, masukan irisan daun bawang. Jadi deeehhh

  5. 5

    Cara penyajiannya, cukup rebus mie yg sudah di bagibagi sesuai porsi. Tunggu sampai mie mengapung di atas permukaan air, itu tandanya sudah matang. Angkat & tiriskan lalu tuang di mangkok

  6. 6

    Rebus sawi di panci yg berbeda. Angkat dan tuang di atas mie.

  7. 7

    Siram semur ayam yg sudah dimasak tadi, taburkan daun bawang & bawang goreng sesuai selera

  8. 8

    Oiya buat sambalnya cukup simple. Rebus Cabai rawit merah secukupnya tiriskan lalu ulek sampai halus, setelah halus rebus lagi dengan air bersih sampai mendidih. Jadi deh sambal jeletotnya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Kia
Ibu Kia @cook_7412949
pada
Cikarang, Jawa Barat
hobi masak semenjak jadi ibu. karena harus bener² kreatif ngolah masakan & cemilan supaya anak ga bosen makan 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa