📝Minggu04Mei2025. Bismillahirrahmanirrahim..Botok dan pepes salah satu makanan favorit. Membuat botok tahu, bahannya simpel yaitu ketumbar, bawang merah, cabe dan terasi. Jika Botoknya mau berwarna merah bisa ditambahkan cabe merah. Kalau mau ditambahkan sayuran seperti wortel, daun bawang atau daun kemangi juga sedap. Saya tidak menambahkan telur karena kurang suka kalau nanti botok tahu sedikit bau amis 🤭Untuk membungkusnya sesuai selera saja yaa... Karena lagi males membungkus botok dan ingin cepat selesai, adonan tahu saya bungkus seperti takir. Dengan alasan satu takir bisa muat banyak 😂. Kalau mau dibungkus seperti pepes atau tum juga boleh yaa..Kalau ingin dibakar juga bisa ya, bakar setelah matang dan biarkan uap panasnya hilang lalu oleskan permukaan daun pisang dengan minyak goreng lalu bakar diatas pan dengan api kecil.#Pais_MasakNganggoAseupan#DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe#tahu#botok#pepes

Nyoba bikin botok.. Masakan yg modal dikit tp mengenyangkan dan nikmat..

Aku suka banged aneka botok atau pepes. Wangi yang khas dari si daun pisang ini buat ngiler 🤤.Cuma berhubung di kulkas adanya cuma tahu kita buat botok tahu aja.Dirumahku klo mau daun pisang tinggal tebang tapi jgn lupa izin trs numpang2 ya 😂👻.Oh ya botok ini sering juga dijual menjelang sore hari pada saat bulan puasa bersama takjil lainnya.Tapi lebih enak lagi kalo bikin sendiri. Selain hemat juga bisa dikreasiin sesuai selera dan isi kulkas 🤭#PekanPosbarProtein#Ketupad#PekanPosbar

Makanan ini sangat legendaris di keluarga saya, bagaimana tidak makanan ini selalu ada dari zaman nenek dan mungkin dari nenek buyut, sampai tetangga-tetangga menyebutnya "botok turunan" nggak ada bosannya terutama untuk ibu saya, absen sehari dua hari pasti besoknya bakal kangen lagi sama botok ini. Padahal sih rasanya biasa2 saja tapi selalu ngangenin. Dan itu menurun ke saya dan saudara saya waktu ikut suami merantau makanan ini yang bikin kangen dengan ibu. I love ibu#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#minggu10#SatuResepSatuPohon

.mumpung ada sisa Tahu putih nih di kulkas, saya bikin botok aja. Simpel ndak ribet kok bund.#BikinRamadanBerkesan

Ini resep warisan dari mama, tiap bikin botok ga pernah pake daun, bikinnya di pyrex biasanya. Berhubung kukusannya minimalis jadinya pake aluminium foil aja... Tetep enak kok...😊

ceritanya kangen almarhum eyangti, beliau kalo sudah ada sayur bening pasti minta dibikinin botok tahu, kalo buat saya pribadi di makan sama sayur bening + sambal trasi, kalo eyangti ngga suka pedasss.... jd sama sayur saja

Suka bget tahu sutera, tujuannya biar irit masak jdi buat botok. .😉😉

Stok daun pisang masih ada, bisa dipakai buat botok bahannya tahu. Mudah dan enak.

Hidangan buka puasa. Masak bareng ibu...

Bismillahirrahmaanirrahiim, ini masakan jaman dulu yang sangat mudah sekali bikinnya.

#PejuangGoldeApron2