Jalang kote' (pastel)
Jalang kote (nama kue ini di sulsel) adalah gorengan sejenis pastel... isian jalang kote di daerahku biasanya di gantikan dengan ubi, di samping harganya yang murah ^^.... ubi juga memiliki rasa yang manis.... sooo simak yoo
Jalang kote' (pastel)
Jalang kote (nama kue ini di sulsel) adalah gorengan sejenis pastel... isian jalang kote di daerahku biasanya di gantikan dengan ubi, di samping harganya yang murah ^^.... ubi juga memiliki rasa yang manis.... sooo simak yoo
Cara Membuat
- 1
Potong dadu2 kecil ubi dan wortel, sisihkan... rendam mie sampai lunak dan sisihkan, kupas udang dan cincang kasar sisihkan, iris tipis2 daun bawang dan daun sup sisihkan
- 2
Tumis bumbu halus (kecuali bumbu penyedap) sampai aromanya keluar lalu masukan udang cincang dan wortel, dan masak sampai setengah matang
- 3
Setelah wortel dan udang setengah matang masukkan ubi dan tambahkan air... masak sampai ubi matang
- 4
Setelah ubi matang masukkan mie, daun sup dan daun bawang... masak sebentar, terakhir masukkan bumbu penyedap angkat dan sisihkan
- 5
Pada wadah besar, masukkan terigu dan tuangi dengan minyak yang sudah di panasi aduk menggunakan spatula... masukkan air yang telah di beri garam uleni adonan sampai tercampur dan tidak lengket di tangan
- 6
Ambil sedikit bahan kulit dan roll kulit sampai ketebalan 1,5mm (atau seseuai selera), dan bentuk menjadi lingkaran dengan diamater 10 cm... lakukan sampai semua bahan kulit habis
- 7
Ambil satu lembar bundaran kulit, isi tengahnya dengan bahan isian dan lekatkan kedua sisinya menjadi berbentuk setengah lingkaran dan pilin-pilin tepinya agar isian tidak keluar lakukan sampai semua bahan isi dan kulit habis
- 8
Terakhir, goreng Jalangkote dalam minyak panas sampai berubah kuning keemasan... angkat dn sajikan hangat...
Resep Serupa
-
-
Jalang kote/Pastel Jalang kote/Pastel
Aneka Jajanan Pasar.. #JemputRejeki #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas2019Salah satu cemilan favorit saya dan suami❤ Jalang Kote a.k.a Pastel😘 ini bisa jadi referensi buat menu buka puasa loh bunda bundi
-
Jalangkote (pastel) Jalangkote (pastel)
Cemilan ini banyak dijumpai di daerah Makassar. Apalagi ketika bulan puasa, banyak sekali orang yang menjualnya untuk sajian buka puasa. Kalau di Jawa biasa orang menyebutnya dengan pastel.
-
Jalangkote (Pastel) Jalangkote (Pastel)
Liat postingan teman di facebook, jadi ngiler mau makan jalangkote kampung. Kalau di makassar ini salah satu jajanan terkenal. Sampai ada yang buatin judul film indie "jalangkote rasa keju" hihihi
-
*jalangkote (pastel)* *jalangkote (pastel)*
Rabu 30-10-19... Buat jalangkote atau pastel ini untuk recook depok dihari terakhir dan buat pastel karena masih punya isian pastel yg ternyata sama isiannya dg resep pastel ini, abis kan sayang isiannya kalo tidak dimanfaatkan dan mubazir juga kalo dibuang. Tapi untuk isian resep pastel yg asli akan tetap sy tulis dan juga langkah pembuatannya tapi tanpa foto step...#RecookDepok_Rika#Minggu_43#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok
-
Jalangkote (Pastel) Jalangkote (Pastel)
Source: Instagram @dian_ummuafif (dgn beberapa penyesuaian)Adalah camilan yg pas banget disantap kala musim hujan. Bikin yg versi ekonomis tanpa daging sapi/ayam, karena antara kemunculan ide dan waktu tidak seiring sejalan jadi ga sempet belanja lagi 😬✌
-
Jalangkote (Pastel) Jalangkote (Pastel)
Resep kulit pastel ini ekonomis banget, tanpa telur, bahannya simple dan mudah di ingat. Plus hasilnya renyah lagi😊
-
-
Pastel (Jalang kote) Pastel (Jalang kote)
Punya suami orang Makasar yang suka banget sama Jalang kote, jadi memotivasi tuk bisa bikin sendiri
-
Jalangkote/Pastel Jalangkote/Pastel
Makanan ini Mkaanan Favorit apalagi pas dibulan Ramadhan.. Menu yang gak bisa Gak Ada ..!!Dan Memang Biasanya Buat sendiri Maknaan Yang qta Suka Ituuu Ternyata Lebih Asyikk yaa...!!!Lebih Nikmat dan Untuk anggota Keluarga yg memang banyak Cocok deh mencari wanita yg Pintar Masak Agar Irit, dan semua Bisa Memakannya..Untuk Isian Dalemnya Bisa Varian ya .Tergantung Apa Yang mau dibeli jangan pernah Memaksaan Kehendak harus Daging. Jadi disini st memakai bahan yang Murah Meriah👏👏👏👏Yokk Recook..
-
Jalangkote aka Pastel Jalangkote aka Pastel
Ini menu takjil paling praktis, dan kebetulan stok isian ada didapur...ini saya recook dari mbak fitri. Terima kasih ya mbak fitri 😘Selamat mencoba #combongabibita #combongabibita_instreetfood
-
Jalangkote /pastel Jalangkote /pastel
Jalangkote khas sulawesi ini renyah sekali, klo orang bilang ini pastel tpi klo di sulawesi namanya jalangkote..... Resepnya simpel enak buat ngemil dan bisa jadi ide jualan jga... #dirumahaja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)