Soto Ayam
Awalnya pengen opor ayam, tp liat soto jadi pengen soto.
Cara Membuat
- 1
Rebus kepala dan leher ayam hingga mengeluarkan kaldu.setelah itu sisihkan dan sisakan air nya untuk kuah nanti
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, kemiri,kunyit
- 3
Tumis bumbu dan masukkan lengkuas, sereh yang sudah d geprek, daun jeruk
- 4
Siapkan panci beri air kaldu sisa rebusan air tadi, dan beri tambahan air. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi masukkan daun salam juga ayamnya rebus hingga mendidih.
- 5
Masukkan daun bawang saledri dan irisan tomat. Icipi rasanya jika dirasa cukup.sajikan
- 6
Rebus soun, angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Soto Ayam
Biasanya saya buat soto ayam 1 ekor, tp karena kemaren 5 potong dibuat untuk ayam taliwang, jadi sisanya buat soto ayam. Lebih banyak ayamnya lebih enak rasa kuahnya. Tapi untuk additional yg lain tergantung brp bnyk yg makan aja, krn kuah nya tetap sama ukuran bumbu nya dan airnya 1/2 panci 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3247023
Komentar