Soto Ayam

Mela Apple
Mela Apple @mela_apple
Jakarta

Biasanya saya buat soto ayam 1 ekor, tp karena kemaren 5 potong dibuat untuk ayam taliwang, jadi sisanya buat soto ayam. Lebih banyak ayamnya lebih enak rasa kuahnya. Tapi untuk additional yg lain tergantung brp bnyk yg makan aja, krn kuah nya tetap sama ukuran bumbu nya dan airnya 1/2 panci 😊

Soto Ayam

18 orang berencana membuat resep ini

Biasanya saya buat soto ayam 1 ekor, tp karena kemaren 5 potong dibuat untuk ayam taliwang, jadi sisanya buat soto ayam. Lebih banyak ayamnya lebih enak rasa kuahnya. Tapi untuk additional yg lain tergantung brp bnyk yg makan aja, krn kuah nya tetap sama ukuran bumbu nya dan airnya 1/2 panci 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam Kampung potong 8/10
  2. 3 buahKentang potong kotak-kotak
  3. 1 lembarBihun Jagung rendam dengan air panas/ mendidih
  4. 5 buahTelor Ayam
  5. SecukupnyaSaledri
  6. Secukupnyabawang merah untuk bawang goreng
  7. Jeruk Limo
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 lembarsereh di geprek
  11. 3 ruaslengkoas di geprek
  12. Bumbu Halus:
  13. 4 buahBawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 3 buahkemiri
  16. 1 sdmlada
  17. 5-6 buahCabe gila
  18. 2 lembardaun jeruk (buang tangkainya)
  19. Kunyit ukuran kelingking
  20. Jahe ukuran kelingking

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air 1/2 panci dan masukkan garam, apbl sudah mendidih masukkan ayam beserta lengkoas, buang busa nya sampai airnya bersih, rebus ayam sampai empuk, apbl sudah empuk ambil ayam nya (tinggalkan cekernya untuk kaldu)

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta daun-daun, apabila sudah wangi masukkan ke dalam panci. Koreksi rasa

  3. 3

    Goreng kentang, ayam boleh di goreng lagi boleh tidak tergantung selera, lalu di suir-suir

  4. 4

    Rebus ayam kampung, lalu belah dua

  5. 5

    Soto ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mela Apple
Mela Apple @mela_apple
pada
Jakarta
Berawal dari tidak suka memasak, tapi lama kelamaan jadi suka apalagi kalau rasanya enak & pas dilidah , jadi selalu ingin mencoba membuat menu baru terus 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa