Orak arik kembang kol 😊

Name: Orak arik kembang kol 😊
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah kembang kol; 1 buah telur; Daun bawang (sesuai selera); 500ml Air putih atau bisa lebih banyak kalau suka kuah; Blueband untuk menumis bumbu; Bumbu rajang :; 7 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 cm Lengkuas; 7 buah Cabai rawit (sesuai selera), saya pakainya; 1 buah Cabai merah; Bumbu penyedap :; secukupnya Garam; 1 sendok teh Gula; secukupnya Penyedap rasa; 1/4bungkus Terasi , saya pakai terasi udang ABC; 1 sendok makan Saus tiram; 1 sendok teh Kecap

Desy Puspitasari @desypuspita94

Sidoarjo

Awalnya kembang kol nya mau dibuat sayur bening tapi dedek bayi dalem perutnya lagi bosen sama sayur bening, setelah campur" bumbu akhirnya jadi deh masakan yg bisa dibilang enak sama dedek bayinya 😊😄

Lebih banyak

Orak arik kembang kol 😊

Desy Puspitasari @desypuspita94

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 buahkembang kol
1 buahtelur
Daun bawang (sesuai selera)
500mlAir putih atau bisa lebih banyak kalau suka kuah
Blueband untuk menumis bumbu
Bumbu rajang :
7 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 cmLengkuas
7 buahCabai rawit (sesuai selera), saya pakainya
1 buahCabai merah
Bumbu penyedap :
secukupnyaGaram
1 sendok tehGula
secukupnyaPenyedap rasa
1/4bungkusTerasi , saya pakai terasi udang ABC
1 sendok makanSaus tiram
1 sendok tehKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" kembang kol, kemudian cuci dan rendam dengan air panas selama 10 menit
2

Selama merendam kembang kol, rajang" semua bumbu rajang dan daun bawang
3

Tumis bumbu rajang dan terasi sampai harum dan matang dengan blueband
4

Setelah matang tuang air putih dan daun bawang, lalu masukkan kembang kol.
5

Masukkan garam, gula, kecap, saus tiram dan penyedap rasa (saya pakai masako rasa sapi)
6

Tunggu hingga mendidih
7

Setelah mendidih masukkan telur dan orak arik. Tunggu sampai semuanya matang
8

Orak arik kembang kol siap disajikan 😊