Ayam geprek cenol(cetharrr membahenol)

Name: Ayam geprek cenol(cetharrr membahenol)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 kg ayam; 1 sdt Lada; 1 sdt ketumbar; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 75 gr gula merah; 5 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu ayam; secukupnya Garam; 3 cm lengkuas; 500 ml air; Bahan geprek; 0 , 5 ons cabe rawit setan; 3 buah jeruk limau; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 buah terasi; 1 sdm kacang tanah; secukupnya Gula pasir dan garam

Raynandachester Brillibeningthon Wibowo @cook_2362652

Bikin ini karena balas dendam pasca harga cabe mehong gila... Biar otak jg ikut direfresh berhubung saking kangennya sama cabeh rawit setans plus udah bosen sm menu ayam yg itu itu aja dijamin bakal bikin badan gemeteran pkokna mah...

Lebih banyak

Ayam geprek cenol(cetharrr membahenol)

Raynandachester Brillibeningthon Wibowo @cook_2362652

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

500 kgayam
1 sdtLada
1 sdtketumbar
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
75 grgula merah
5 sdmkecap manis
1 sdtkaldu ayam
secukupnyaGaram
3 cmlengkuas
500 mlair
Bahan geprek
0, 5 ons cabe rawit setan
3 buahjeruk limau
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
1 buahterasi
1 sdmkacang tanah
secukupnyaGula pasir dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu untuk memasak ayamnya terlebih dahulu
2

Panaskan minyak tumis bumbu2 yg sudah dihaluskan dan tambahkan gula merah bila sudah harum masukka 500ml air tunggu sampai mendidih
3

Masukkan ayam tambah kan kaldu dan kecap serta garam secukupnya
4

Tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap
5

Matikan kompor masuk ke sesi dua
6

Bakar ayam yg telah dimasak.
7

Untuk gepreknya, goreng cabe, tomat, bawang cs, terasi dan kacang tanah, Angkat tiriskan
8

Uleg semua bahan geprek tambahkan, Jeruk limau garam dan gula.
9

Uleg sampai halus masukkan ayam sambil digeprek
10

Sajikan dg nasi hangat dan lalapan