Ayam Geprek level 10

 Sofia Chua 👩🏻🥬🧅🥬🥔🥒🥘
Sofia Chua 👩🏻🥬🧅🥬🥔🥒🥘 @SofiaKitchen
River Valley- SG

Penasaran dg rasa ayam geprek yg lagi hits punya artis,,,
Cobain di outlet dkt rumah. Alamaaaak antrinya ga kira2.. sampai 20 antrian dibelakang abang gojek🙃🙃
Sdh kepalang biarin deh ikut ngantri... take away.. minta yg ada keju meleleh... mungkin krn saking sibuk salah pula. Isinya tidak sesuai expektasi😭😭 menang di pedes aja..ternyata ayam gr tepung+sambel korek dan irisan timun... so so aja menurut saya sih... berhubung yg pny artis jd ngehits ampe antri2...
Hari ini coba coba berhasil.... yeyyyy... sampe meler2 kepedesan dan kembung air🤣🤣

Ayam Geprek level 10

16 orang berencana membuat resep ini

Penasaran dg rasa ayam geprek yg lagi hits punya artis,,,
Cobain di outlet dkt rumah. Alamaaaak antrinya ga kira2.. sampai 20 antrian dibelakang abang gojek🙃🙃
Sdh kepalang biarin deh ikut ngantri... take away.. minta yg ada keju meleleh... mungkin krn saking sibuk salah pula. Isinya tidak sesuai expektasi😭😭 menang di pedes aja..ternyata ayam gr tepung+sambel korek dan irisan timun... so so aja menurut saya sih... berhubung yg pny artis jd ngehits ampe antri2...
Hari ini coba coba berhasil.... yeyyyy... sampe meler2 kepedesan dan kembung air🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam broiller (jgn yg besar bgt) fillet
  2. Dada dan paha
  3. 3 siungbawang putih yg agak besar
  4. 5 butirlada butiran
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam
  7. 1 butirtelor ayam
  8. Untuk baluran:
  9. 200 gramtepung trigu
  10. 2 sdmtepung maizena
  11. Sejumputgaram
  12. Sejumputlada bubuk
  13. Untuk sambal:
  14. 10 bijicabe rawit
  15. 2 siungbawang putih goreng sebentar
  16. Garam
  17. sedikitKaldu bubuk
  18. 1/2 sendokMinyak panas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih, kucurin air jeruk nipis ratakan dan cuci kembali... keringkan dg tissue dapur. Tusuk2 dgn garpu, taruh baskom

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan lada.tambahkan garam dan kaldu bubuk... campur dgn ayam... simpan dlm kulkas bag chiller

  3. 3

    Siapkan tepung trigu+maizena+lada bubuk+garam campur sampai rata.

  4. 4

    Keluarkan ayam secukupnya rendam dgn telur yg sdh dikacau,, balur dgn tepung sambil dipijat2 sampai tepungnya menyatu... diamkan sebentar... ulang balur lagi.

  5. 5

    Goreng dlm minyak panas yg banyak... sampai kecoklatan matang....

  6. 6

    Sementara nunggu ayam tiris, buat sambalnya

  7. 7

    Bawang putih, cabe, garam, kaldu bubuk ulek sampai setengah halus. Tuang dgn minyak panas sedikit saja.. geprek ayam diatas sambal

  8. 8

    Sajikan dgn nasi panas dan irisan timun.saya pakai telor dadar

  9. 9

    Niatnya pingin pake keju meleleh... apadaya mati lampu,,, ga bisa ngoven,,,😭ya sudahlah seadanya saja.

  10. 10

    Dijamin pusingnya ilang, buat yg suka pedaaas loh yaaaa

  11. 11

    Note: kalau mau disajikan mendingan dadakan nggoreng ayamnya... sisanya simpan di kulkas...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Sofia Chua 👩🏻🥬🧅🥬🥔🥒🥘
pada
River Valley- SG
The Secret Ingredient is..(always) Love 🌹🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa