Bika Ambon (Orisinal)

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 160 grtepung terigu
  2. 175 grtepung tapioka
  3. 450 mlsantan
  4. 400 grgula pasir
  5. 5 butirtelur
  6. 6 grragi
  7. 1 sdtvanili
  8. 2 sdmmargarin (lelehkan)
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. Batangsere secukupnya
  11. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus santan, daun jeruk, sere dan garam hingga mendidih, sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung terigu, tapioka, vanili, dan santan (sudah hangat kuku), aduk hingga merata kemudian tutup dengan kain 20 menit

  3. 3

    Masukkan telur, gula, dan margarin, aduk hingga rata kemudian diamkan 1 jam/lebih (tutupi dengan kain)

  4. 4

    Aduk setelah 1 jam lalu masak dengan teflon (cetakan bika ambon)

  5. 5

    Masak selama 15 menit/lebih (hingga bagian bawah berubah menjadi kecokelatan)

  6. 6

    Setelah matang, angkat dan sajikan di piring saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devon
Devon @cook_8772245
pada
Tulungagung
Belajar membahagiakan orang lain lewat masakan 🍫🍩🍕 🐾💞😿🙀😼😽😸😹😻💞🐾🍞🍰🍪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa