Bukan Sate Madura

Name: Bukan Sate Madura
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing (sisa lebaran idul adha); Bumbu sate :; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 5 sdm minyak goreng; Secukupnya kecap manis; Bumbu saus kacang :; 1/4 kg kacang tanah yg sudah di goreng; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit (optional); 4 buah cabe merah; 4 buah kemiri; 2 sdm Petis udang; 1 sdm royco; Secukupnya kecap manis; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng

JeNk Piet Rie @cook_2560557

Banyuwangi

Hmm...Kenapa di kasih judul bukan Sate Madura Krn resepnya dpt dari mertua yg di kreasi sendiri ma beliau, tp jd andalan keluarga suami..

Lebih banyak

Bukan Sate Madura

JeNk Piet Rie @cook_2560557

Banyuwangi

Hmm...Kenapa di kasih judul bukan Sate Madura Krn resepnya dpt dari mertua yg di kreasi sendiri ma beliau, tp jd andalan keluarga suami..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgdaging kambing (sisa lebaran idul adha)
Bumbu sate :
5 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
5 sdmminyak goreng
Secukupnyakecap manis
Bumbu saus kacang :
1/4 kgkacang tanah yg sudah di goreng
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
10 buahcabe rawit (optional)
4 buahcabe merah
4 buahkemiri
2 sdmPetis udang
1 sdmroyco
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah untuk sate : haluskan bawang putih dan garam. Aduk2 sate bersamaan dg minyak goreng dan kecap, lalu bakar.
2

Langkah saus kacang : goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan kemiri.
3

Kemudian haluskan semua bahan saus tambahkan Petis udang dan Royco.
4

Kemudian siapkan wajan dan beri sedikit minyak goreng, lalu gongso saus kacang, beri sedikit air, sambil di aduk2 sampai mengeluarkan minyak. Lalu matikan kompor.
5

Siap disajikan dg sate dan siraman kecap manis.