Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 2 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 sdmmentega / margarin
  5. 1 butirkemiri
  6. secukupnyaKecap manis
  7. secukupnyaMasako rasa sapi
  8. secukupnyaGula jawa
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1 butirtelur
  11. Sedikitnanas

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daging sapi. Kemudian rendam dengan larutan nanas. Jangan terlalu lama rendamnya.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan kemiri

  3. 3

    Buang air larutan daging. Kemudian campur dengan bumbu halus sambil di remas- remas, kalau sudah rata masukkan mentega dan campur lagi sambil di remas - remas. Yang terakhir masukkan telur sambil diulenni atau di remas - remas

  4. 4

    Setelah semua tercampur rata. Diamkan sebentar sambil nunggu bumbu meresap. Kita siapkan wajan masukkan air secukupnya tunggu sampai mendidih.

  5. 5

    Setelah air mendidih masukkan daging sapi yang sudah di bumbuhi tadi. Tambah kecap, gula jawa dan masako, lalu ungkep sampai airnya habis

  6. 6

    Setelah kering. Siap dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuryanti
Nuryanti @bunda_nur
pada
Yogyakarta
Baru mulai belajar memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa