Pempek
Recipe by Yunda Yun
Kesukaan anak anakku...
Air untuk cuko dan cabe aku sesuaikan dengan selera anak anak, karena mereka ngak suka pedas.
Pempek
Recipe by Yunda Yun
Kesukaan anak anakku...
Air untuk cuko dan cabe aku sesuaikan dengan selera anak anak, karena mereka ngak suka pedas.
Cara Membuat
- 1
Masak air, masako dan garam hingga mendidih.
- 2
Masukkan terigu dalam wadah lalu tambahkan air tadi lalu aduk rata dengan sendok.
- 3
Lalu tambahkan telur dan terakhir tepung tapioka kemudian aduk rata.
- 4
Baluri tangan dengan tepung lalu bentak adonan sesuai selera.
- 5
Kemudian rebus dalam air yang diberi sedikit minyak sampai terapung.
- 6
Setelah dingin, lalu goreng sebentar.
- 7
Cara buat cuko : Masak semua bahan sampai mendidih lalu saring.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Pempek
Bikin cemilan di hari minggu kayaknya udah wajib deh. Masih ada daging ikan tenggiri di kulkas, jadilah dibikin pempek ala2. Pempek yang bikin enak itu menurutku dari kuah cukonya. Menurut temenku yang orang Palembang, kunci dari enaknya kuah cuko ada di penggunaan gula batok dari Linggau. Tapi karena aku gak punya, yaudah deh pake gula merah jawa aja ya 😆#PejuangGoldenApron3
-
Pempek Pempek
Minggu lalu di supermarket ada ikan tenggiri segar ukuran sedang. Biasanya kalau di pasar tradisionl ukurannya jumbo. Susah juga nemuin ikan tenggiri di sini. Jadinya selagi ada ikan tenggirinya, dibeli dulu aja. Mau masak aja bisa dipikirin nanti *biasanya kebalik ya bu...Perdana nyoba bikin pempek. Not bad lah ya.Yang penting udah bisa bikin pempek kapal selam dengan isian telur mentah. Meskipun bentuknya g secantik kalau misal yang dijual, tp udah bagus gak bocor. Alhamdulillah.Cukonya kurang kental, karena saya tidak suka yang terlalu kental.Kalau Bunda mau buat yang kental, bisa disesuaikan gula dan airnya ya.Selamat mencoba.. 🐟Source : bunda Diah Didi
-
Pempek Pempek
Pempek atau empek - empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Pempek juga sering disebut-sebut sebagai makanan khas Palembang. Nah karna aku gapunya ikan, dan adanya udang rebon yauda deh gpp yuk cus kita eksekusi. Penasaran? Cus keresep! Dijamin nagihhh!😛#Cookpad_id#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#AngetAngetKuku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar