Udang Goreng Telor Asin
Dibeliin udang sama sister, bingung mau dimasak apa.. Disaranin bikin udang tepung saus telur asin... Pertama2 enek liatnya ehh ternyata cocok di lidah, kucing liar sampe nungguin depan rumah gara2 aromanya :D
Udang Goreng Telor Asin
Dibeliin udang sama sister, bingung mau dimasak apa.. Disaranin bikin udang tepung saus telur asin... Pertama2 enek liatnya ehh ternyata cocok di lidah, kucing liar sampe nungguin depan rumah gara2 aromanya :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas udang, sisakan bagian ekor. Belah punggung udang dan bersihkan dengan air.
- 2
Haluskan 2 siung bawang putih ukuran sedang + garam 1/2 sdt, balurkan dengan udang, diamkan dalam kulkas ±15 menit.
- 3
Haluskan kuning telur dan tambahkan air ±2 sdm, sisihkan.
- 4
Cincang halus 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih yang udah disiapkan, sisihkan.
- 5
Goreng udang dengan api kecil-sedang, sebentar aja hingga kemerahan, angkat dan sisihkan.
- 6
Tumis bumbu yang udah dicincang halus dengan api sedang hingga harum, tambahkan garam (sedikit saja, kan udah ada rasa asin dr telur)+gula+lada, masukkan kuning telur, aduk rata dan cicipi.
- 7
Setelah yakin rasanya pas, masukkan udang, aduk rata beberapa saat dan tambahkan daun bawang iris.
- 8
Segera angkat dari wajan dan sajikan :)
- 9
Karena ga punya stok tepung serba guna, maka bahan itu saya skip.. Udang langsung saya goreng aja :D
Saya buat sedikit dulu karena ini percobaan pertama, selamat mencoba :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar