Campur semua bahan bumbu halus dan haluskan;

Panaskan minyak goreng dalam wajan masukkan telur dan orak arik hingga matang, sisihkan;

Tumis bumbu halus hingga wangi, lanjut masukan ati ampela, tumis hingga ati ampela matang;

Kemudian masukkan nasi, campur dan aduk hingga bumbu merata pada nasi;

Jika suda merata campurkan telur orak arik dan kecap, aduk rata, kemudian masukkan kubis aduk rata hingga kubis layu;

Angkat dan sajikan nasi goreng ati ampela bersama acar dan telur ceplok. Selamat menikmati.