ayam goreng kuning super

Name: ayam goreng kuning super
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam di potong 8 /12; 2 butir air kelapa dari 2 butir kelapa; 1 sendok makan garam; 1 sendok teh lada bubuk; 1 sendok makan ketumbar bubuk; BUMBU HALUS :; 10 buah bawang merah; 8 siung bawang putih; 6 cm jahe di kupas dan di cuci; 8 cm kunyit di kupas dan di cuci; 6 cm lengkuas di kupas; 5 butir kemiri; PELENGKAP :; 5 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 3 batang sereh dan di geprek; minyak goreng untuk menggoreng ayam

wiji homsiati @cook_2684528

kebayoran baru jakarta selatan

ayam goreng kuning super

wiji homsiati @cook_2684528

kebayoran baru jakarta selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

1 ekorayam di potong 8 /12
2 butirair kelapa dari 2 butir kelapa
1 sendok makangaram
1 sendok tehlada bubuk
1 sendok makanketumbar bubuk
BUMBU HALUS :
10 buahbawang merah
8 siungbawang putih
6 cmjahe di kupas dan di cuci
8 cmkunyit di kupas dan di cuci
6 cmlengkuas di kupas
5 butirkemiri
PELENGKAP :
5 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
3 batangsereh dan di geprek
minyak goreng untuk menggoreng ayam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci ayam tempat kan langsung di wajan
2

Tambah kan garam ,lada ,ketumbar bubuk ,daun salam ,daun jeruk ,dan sereh
3

Blender /ulek bumbu halus sampai halus ,kemudian campurkan dengan ayam ,aduk rata
4

Tuang air kelapa ke dalam campuran ayam ,aduk terlebih dahulu ,trs nyalakan api ,masak sampai ayam 1/2 matang ,kira kira 30 menit
5

Lalu goreng ayam kira kira 15 menit
6

Ayam siap di sajikan