Sate Taichan Sambal Limau

Name: Sate Taichan Sambal Limau
Yield: 30 tusuk sate
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong dada ayam (uk.besar); Bumbu marinate :; 1 buah jeruk nipis; 1 sendok teh garam; 3 siung bawang putih; 1/2 sendok teh lada; Sambal Limau :; 5 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit merah / hijau; 1 buah tomat; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; sesuai selera Jeruk limau; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Mentega untuk membakar sate; Minyak goreng untuk menumis bumbu sambal

Revena Reka @cook_8157715

Tangerang

Lebih enak buat sendiri. Selera bisa disesuaikan, mudah sekali buatnya. Selamat mencoba :)

Lebih banyak

Sate Taichan Sambal Limau

Revena Reka @cook_8157715

Tangerang

Lebih enak buat sendiri. Selera bisa disesuaikan, mudah sekali buatnya. Selamat mencoba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

30 tusuk sate

1 potongdada ayam (uk.besar)
Bumbu marinate :
1 buahjeruk nipis
1 sendok tehgaram
3 siungbawang putih
1/2 sendok tehlada
Sambal Limau :
5 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit merah / hijau
1 buahtomat
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
sesuai seleraJeruk limau
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Mentega untuk membakar sate
Minyak goreng untuk menumis bumbu sambal

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih dada ayam, kemudian potong dadu (sesuai selera). Rajang halus bawang putih.
2

Untuk marinate, tambahkan bawang putih yang sudah di cincang ke dalam ayam, tambahkan jeruk nipis, lada, dan garam. Diamkan 20-30 menit agar bumbu meresap.
3

Untuk sambal, blender halus cabai, tomat, serta bawang merah dan bawang putih
4

Kemudian tusuk 1 per 1 daging yang sudah di marinate. (Porsi saya 30 tusuk untuk 1 potong dada ayam)
5

Tumis bumbu sambal dengan minyak goreng hingga harum. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. Setelah matang, tambahkan perasan jeruk limau.
6

Siapkan panggangan untuk sate. (Saya pakai h*ppy call). Panaskan mentega, panggang sate hingga matang kecoklatan.
7

Sate taichan sambal limau siap dinikmati ^^