Bubur Putih Telur Kuah Sapi Pedas #KitaBerbagi

Iis Nurparina
Iis Nurparina @cook_7855571
Bandung

H+2 Idul Adha masih numpuk beberapa bungkus lagi daging kurban. Di 'bumbu kecap' terus takutnya bosen. Kebetulan nemu resep bubur dari putih telur. Jadi aja kepikiran bikin bubur ini :D

Bubur Putih Telur Kuah Sapi Pedas #KitaBerbagi

4 orang berencana membuat resep ini

H+2 Idul Adha masih numpuk beberapa bungkus lagi daging kurban. Di 'bumbu kecap' terus takutnya bosen. Kebetulan nemu resep bubur dari putih telur. Jadi aja kepikiran bikin bubur ini :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk Satu Pors
  1. 1 PotongDaging Sapi (ukuran sesuai selera)
  2. 2 ButirTelur (ambil putihnya)
  3. 3 BijiCabe Rawit Domba
  4. sedikitKaldu Sapi (saya pake masako sapi)
  5. 4 GelasAir Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Bersih Daging Sapi

  2. 2

    Panaskan Air, setelah mendidih masukkan daging, rebus -+ 20 menit

  3. 3

    Setelah Matang, iris daging sesuai selera

  4. 4

    Air rebusan daging dibagi tiga bagian. Satu bagian masukkan ke dalam ulekan, satu bagian untuk merebus putih telur, satu bagian lagi tidak saya gunakan

  5. 5

    Masukkan cabe rawit ke dalam ulekan yang sudah ada air rebusan daging. Ulek cabenya, masukkan daging dan tambahkan kaldu secukupnya, ulek terus sehingga air cabe menyerap ke dalam daging

  6. 6

    Panaskan lagi daging yang sudah dicampur air cabe, sebentar saja (kurang dari lima menit).

  7. 7

    Setelah pengolahan daging selesai, rebus putih telur dengan air rebusan yg lain hingga mengental seperti bubur. Jangan lupa tambahkan juga kaldu

  8. 8

    Setelah bubur siap, sajikan ke dalam mangkung/piring lalu siramkan kuah daging sapinya

  9. 9

    :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iis Nurparina
Iis Nurparina @cook_7855571
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa