Kering Kentang Mustafa

Penasaran sama namanya, akhirnya eksekusi juga. Alhamdulillah rasanya g mengecewakan dan awet kriuknya. Tipsnya biar kentangnya kriuk, cuci kentang yg udah dserut sampai airnya bening dan rendam dengan dicampur sedikit soda kue.
Kering Kentang Mustafa
Penasaran sama namanya, akhirnya eksekusi juga. Alhamdulillah rasanya g mengecewakan dan awet kriuknya. Tipsnya biar kentangnya kriuk, cuci kentang yg udah dserut sampai airnya bening dan rendam dengan dicampur sedikit soda kue.
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- 2
Masukkan gula pasir, gula merah, garam halus, kaldu bubuk, air perasan jeruk nipis, air asam jawa dan air. Tumis hingga air habis dan bumbu mengental dan membentuk gulali.
- 3
Setelah bumbu mengental dan berserabut, masukkan kentang dan teri medan yg sudah di goreng. Kecilkan api, aduk cepat. Aduk terus sampai bumbu meresap. Matikan api, tunggu sampai dingin masukkan toples kedap udara.
- 4
Tips menggoreng kentang supaya kriuk.
1. Cuci kentang yg telah di serut atau d potong2 sampai airnya benar2 jernih.
2. Rendam kentang dengan ditambahkan sedikit garam dan soda kue.
3. Goreng dengan minyak panas dan banyak, sedikit2 saja.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering Kentang Mustafa Kering Kentang Mustafa
Masakin stok bahan² yg ada di rumah dalam edisi #dirumahaja . Mudah²an Alloh Subhanahu Wa Ta'ala senantiasa menjaga dan melindungi kita semua, dan memusnahkan wabah ini dari muka bumi ini. Aamiin 🤲🏻 Mia Putri -
-
Kering Kentang / Kentang Mustafa Kering Kentang / Kentang Mustafa
Pada suka nih sama kering kentang..berapa banyak pun pasti ga awet dirumah,semakin banyak di stok,semakin sering dicemilin 😂 menu favorit dari kecil kalo lagi ke undangan pasti nyari ini 🤭#CookpadCommunity_Palembang Adelia Firdaus -
Kering Kentang/ Kentang Mustafa Kering Kentang/ Kentang Mustafa
Anakku suka bgt sama yg satu ini, dulu pernah dikasih budenya. Terus maksa mamanya buatin😄 kmrn eksekusi eh diluar dugaan katanya enak, tiap malam ngemil tuh kentang. Pdhl lumayan pedes, pertama kali buat jd cabenya kebanyakan. Yeyen -
Kering Kentang/Kentang Mustafa Kering Kentang/Kentang Mustafa
Ini makanan favorit yang bikinnya ribet tapi ngabisinnya cepet bgt. Apalagi kalo udah terlanjur digadoin, ga sampe 2 hari udah abis kayanya ini yaa. Tapi dari pada beli mahal, kalau lagi ada waktu bikin sendiri pasti lbh puas ;pTapi bisa jd solusi nih di kala menyiapkan menu sahur. Kita buat sebelumnya dan pas sahur tak perlu lagi repot-repot menyiapkan lauk 😉Agar kentang tidak menggumpal saat digoreng dan hasil gorengannya renyah, kuncinya harus diendam dulu dengan air kapur sirih sebelum menggoreng dan setelah itu dicuci bersih agar getah dari kentang hilang. Dijamin hasil gorengan kentang mulus bagus dan renyah, belum dikasih bumbu aja udah enak ;p#AntiRibet#SiapRamadan Amanda Chastity -
Kering Kentang / Kentang Mustafa Kering Kentang / Kentang Mustafa
Kebetulan suami sedang ada kegiatan untuk masuk ke hutan selama 1 minggu, kering kentang ini bisa menjadi alternatif lauk awet tahan lama... Bisa menjadi ide jualan juga lo... Happy cooking AyuMaskbh -
Kering kentang mustafa Kering kentang mustafa
Dulu sering dibawain teman dr jkarta sekarang bisa bikin sendiri fajrin nisa -
Kering Kentang Kacang Mustafa Kering Kentang Kacang Mustafa
Duhhhh.. akhirnyaaa bisa juga buat kering kentang mustafa ini... biasanya tiap taon ketaon pas ramadhan dateng mesti beliii dan wajib nyetok pas ramadhann.. akhirnyaaa no beli lg bisa buat sendiri euy..😜Sekaliannn mau jawabb pertanyaan si mamah kalo misi minggu ini jawabannya B si Kering kentang Kacang yang bikin huh hah...😅Source : @Mira_Jabir#ramadancamp#keringkentangkacang#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito#pejuanggoldenbatikapron#makanankeringwongkito Riya Malikha -
Kering kentang/kentang mustafa Kering kentang/kentang mustafa
Ccok banget buat stok klo lg ga ada makann ato males kluar.. anak & suami pun sukaa... Bisa awet lama asal gorengnya sabar, trs proses penyimpanan tertutup rapat.. kurang tau jg brpa lama yg jelas klo Aq bkin ga ada sminggu jg udh ludeess....#ibukupelindungsetia#warisanibu Aprilia Bu'e Zafran -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Tips merendam kentang dengan air cuka aku dapat dari video Chef Arnold. Tujuan kentang direndam dengan air cuka, agar hasilnya kriuk..Source: http://www.diahdidi.com#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Dapur Fany -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Source : Bu TantiIni asli gurih bumbunya terasa banget, di tambah rasa pedes manis nya yg nendang, dan kentangnya yang kriuk kriuk aduh,, bikin ga bisa berhenti makan hehee... kalau tips dari bu tanti agar awer kriuk itu goreng kentang dengan api besar jika sudah setengah matang baru di kecilkan.. makasih resep dan tipsnya bu.. saya bikin 1/2 resep.. sebenarnya stok kentang saya lebih dari 1/2 kg tapi tadi ada sekali gorengan gosong😭 gara gara di tinggal nguleg bumbu😅 tapi untung ga semuanya yang gosong.. next time harus di tungguin deh😅 langsung liat resepnya di bawah yaa⬇⬇⬇ SALSHA -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Pertama kali bikin kering kentang dan hasilnya enak bgt, makasih mbak hayati @MamaBirru resepnya enak bgt dan anti gagal.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SerbaKriuk#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CeritaDapurHariIni Fitriatun
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar