Ayam Rica-Rica Spesial
Ayam rica-rica yang saya buat ini sengaja saya modifikasi dengan tambahan sereh yang lebih banyak karena saya pribadi suka sekali dengan sambel sereh. Jadi saya pikir apa salahnya coba menggabungkan keduanya? 😂
Ayam Rica-Rica Spesial
Ayam rica-rica yang saya buat ini sengaja saya modifikasi dengan tambahan sereh yang lebih banyak karena saya pribadi suka sekali dengan sambel sereh. Jadi saya pikir apa salahnya coba menggabungkan keduanya? 😂
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan potong-potong sesyai selera. Di sarankan tidak terlalu besar agar ayam bisa cepat empuk dan bumbu nantinya meresap sempurna.
- 2
Haluskan kemiri yang sudah disangrai, kemudian sisihkan sejenak.
- 3
Potong-potong tipis Sereh. Sisihkan.
- 4
Potong-potong tipis Cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah dan juga bawang putih.
- 5
Panaskan minyak di atas wajan. Kemudian masukkan irisan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan kemiri yang sudah di haluskan, di susul dengan memasukkan irisan sereh.
- 6
Setelah bumbu harum, masukkan ayam yang sudah di cuci dan di potong-potong tadi. Masukkan air, kemudian tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya menyusut nyaris habis.
- 7
Setelah matang, ayam rica-rica super pedas siap di santap :D
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Rica-Rica Spesial Ayam Rica-Rica Spesial
Orang tersayang lagi pengen makan rica-rica..☺☺
-
-
Ayam rica spesial Ayam rica spesial
Menu makan siang saya dan suami bun 😍 bikin suamiku makan nya lahap 😁
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Kali ini mau coba masak Ayam rica-rica. Rasa gurih ayam berpadu dengan cita rasa pedas yang menggugah selera. Nikmat disantap bersama nasi hangat . Yukss dicoba#PejuangGoldenBatikAphron
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Salah satu masakan yang paling sering di recook, resep dari Mbak (asli Magelang) yang ngasuh dari bayi sampe kuliah 😂 Selalu lahap kalo dimasakin ayam rica-rica ala Mbak ini ☺️ Silakan dicoba yaa! Bisa pakai potongan ayam apa aja, tapi saya lebih suka pakai sayap ayam.
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Bosen sama ayam goreng, yuk coba ayam rica-rica ini.. dijamin nambah nasi..Resep diambil dari Cookpad ya..
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ayam rica-rica dari ayam kampung. Biasanya saya memasak ayam rica-rica ini untuk anak saya. Lebih enak dengan ayam kampung.
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Program cookpad Jakarta untuk cooksnap resep @dapurade50 . Saya pilih ayam rica. Cuma yang saya buat ini, batang sereh nya dan daun jeruk nya saya buat lebih banyak. Karena menurut saya, rica itu justru khasnya ada di sereh dan daun jeruk. Batang serehnya ada yang dihaluskan dan ada yang dicincang juga, biar wangi.#MRT_DapurAde#CookpadCommunity_Jakarta
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Ayam rica-rica berasal dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Masakan ini memiliki rasa yang pedas dan gurih.Ada begitu banyak cara memasak rica-rica, tapi yang membuat persamaan hanya rasa pedas dan gurih. Selain menggunakan ayam, rica-rica bisa juga diganti dengan sapi, ikan dll.
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Kali ini aku pengen belajar bikin ayam rica-rica,, yg tentunya didampingi dengan chef jago... ibuk ku sendiri, heheMuncul ide bikin ayam rica-rica ini karena aku kangen banget masakan ayam rica-rica cilacap, dulu ketika masih merantau disana aku suka banget makan di resto ayam rica-rica nya enak banget, langganan, hehe..Bismillah belajar bikin sendiri, kata ibuk enakk 😉
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Punya ayam "parting" beli di Freshmart tinggal 1/2 kg.. jadi pengen bikin ayam rica-rica, gitu ceritanya... kalau resepnya dari ibu saya sendiri @asri gunarti
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar