Gulai daging sapi/kambing

Niel's Foodstudio
Niel's Foodstudio @cook_5939616
Semarang

Di resepku kali ini aku masak gulai nya pakai daging sapi ya... karena kebetulan aja idul adha kemarin dapetnya daging sapi... tapi sebenernya lebih joss lagi kalo pakai daging kambing... hihi... tapi dua2nya enak semuanya kookk.. ini dia resepnya..

Gulai daging sapi/kambing

Di resepku kali ini aku masak gulai nya pakai daging sapi ya... karena kebetulan aja idul adha kemarin dapetnya daging sapi... tapi sebenernya lebih joss lagi kalo pakai daging kambing... hihi... tapi dua2nya enak semuanya kookk.. ini dia resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi/kambing
  2. 2 batangserai
  3. 5lb daun salam
  4. 5lb daun jeruk
  5. 1 ibu jarilengkuas geprek
  6. 2 bhcengkeh
  7. 1 ruasjahe geprek
  8. 1 helaibatang daun kari
  9. 1/2 btrSantan kental dari kelapa
  10. secukupnyaGula, garam, dan penyedap rasa
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 ruaskunir
  16. 1/4 sdtpala bubuk
  17. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi bersama jahe hingga lunak, lebih baik pakai panci presto. Setelah empuk potong2 daging sapi/kambing. Air sisa rebusan boleh dibuang kalo dirasa masih prengus trus diganti air biasa, kalau saya air sisa rebusannya saya pakai lagi.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Masukan bumbu halus ke dalam air sisa rebusan daging.

  4. 4

    Masukan kembali daging yg telah dipotong2.

  5. 5

    Masukan daun salam, daun jeruk, daun kari, lengkuas, kayu manis, dan cengkeh.

  6. 6

    Tambahkan santan kental sesuai selera/secukupnya.

  7. 7

    Tambahkan gula garam dan penyedap rasa secukupnya.

  8. 8

    Masak hingga bumbu2 meresap.

  9. 9

    Icipi rasa, bila sudah pas, matikan api, pindahkan ke mangkok saji, sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niel's Foodstudio
Niel's Foodstudio @cook_5939616
pada
Semarang
resep yg aku tulis disini hanya resep2 yg sukses aku coba yaaa dan pastinya enak dan pas... 😊 👌
Lebih banyak

Komentar

NestiKotambunan
NestiKotambunan @cook_9356929
Snwkd cbsw
Cndks bdkseo dns dkspes hfbs....
Nxjfsle hdskd...

Resep Serupa