Sambal Goreng Daging dengan Sayur Suka-Suka

Alternatif lain supaya anak mau makan sayur, diselipkan sayurnya ke dalam menu sambal goreng daging ^^ Kebetulan anak doyan pedas seperti ibunya, & stok daging qurban masih ada..
*saya tulis takaran resepnya sebagian besar secukupnya ya, karena bikinnya juga untuk porsi secukupnya.. Heheheee..
Rasanya pedas manis gurih, anak saya suka & lahap makannya ^^
Sambal Goreng Daging dengan Sayur Suka-Suka
Alternatif lain supaya anak mau makan sayur, diselipkan sayurnya ke dalam menu sambal goreng daging ^^ Kebetulan anak doyan pedas seperti ibunya, & stok daging qurban masih ada..
*saya tulis takaran resepnya sebagian besar secukupnya ya, karena bikinnya juga untuk porsi secukupnya.. Heheheee..
Rasanya pedas manis gurih, anak saya suka & lahap makannya ^^
Cara Membuat
- 1
Khusus untuk daging : sebelum diolah, daging dicuci 1x, kemudian semua daging direbus dulu dengan menggunakan beberapa helai daun salam & daun jeruk. Jika sudah mendidih, ambil daging secukupnya saja untuk diolah menjadi menu yang diinginkan. Sisanya bisa disimpan di dalam kulkas untuk stok bahan masakan di menu lainnya.
- 2
Setelah mengambil daging secukupnya, cuci bersih daging dengan air matang (saya cuci 2x). Kemudian potong dadu dengan ukuran sesuai selera. Sisihkan.
- 3
Cuci bersih buncis & wortel. Potong² dengan ukuran sesuai selera. Sisihkan.
- 4
Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, lombok/sambal, gula, garam, kaldu bubuk.
- 5
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan potongan daging, beri kecap manis & air secukupnya untuk mengempukkan daging. Tutup wajan agar daging lebih cepat empuk. Biarkan sampai mendidih (sambil diaduk sesekali). Bila airnya sat & daging belum empuk, beri air lagi secukupnya.
- 6
Setelah daging empuk, masukkan wortel, aduk rata, tunggu beberapa saat agar wortel sedikit empuk, kemudian masukkan buncis, aduk rata. Koreksi rasa. Bila rasa sudah pas & semua sudah matang, matikan api. Sambal goreng siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal goreng daging sayur Sambal goreng daging sayur
Alhamdulillah.. pagi ini masak daging campur sayuran, jadiin satu aja biar gak ribet n kebanyakan cucian 😁 hemat tenaga jugaa.. palagi punya bocil yang kadang riweh beud.. hihihiBiasa pagi2 masak mesti ada aja drama2 dari si unyil maryam anaku (2thn), jadi kalo masak suka banyak jedanya padahal cuma satu macam sampe berjam2, hehehe nikmatin aja lah..Eh iya ini spesial buat postbar bersama #cookpadcommunity_bogor dengan tema #ComboNgabibita_RecookOpi sekalian buat event yang lain juga karna pas bebarengan 😊Source : teh opibun#GA_TheNextLevel#BanggaKirimRecook#resepliha#cookpad_indonesia Liha Ummu Maryam -
Sambal Goreng Sayuran Sambal Goreng Sayuran
berhubung suami gak doyan hati/jeroan jd ni cm sayuran aja dibikin,,, 😁 Dian Restynasari -
-
Sambal goreng sayur Sambal goreng sayur
Ga ada cerita, cm bahannya aja yg ada tinggal ini 😅, ini biasanya di kenal 'sambal goreng kentang-ati-ampela' sekarang bikin versi hemat. Sekalian nostalgia jaman2 masih makan di warteg 🤣 kan, hampir setiap warteg ada menu begini. Hehe 😂 Bubun Kautsar -
-
Sambel Goreng Kikil dan Sayuran Sambel Goreng Kikil dan Sayuran
Masih dengan resep dan cara masak yang simpel karena waktu masak Saya hanya pagi hari sebelum berangkat ke kantor. Pulang kantor sekitar jam 16.00 WIB sudah capek jadi tidak semangat goyang dapur. Menu kali ini Saya masih menggunakan bantuan bumbu instant merk D**a*u untuk membuat sambal goreng. Jika bunda menggunakan Bumbu instant yang tidak boleh terlewat adalah cek rasa, Dan tambahkan bumbu sendiri agar sesuai selera. Jangan menggunakan begitu saja tanpa di cek rasanya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Pekalongan#Resep43 Winny Kitchen (Wiwik Indarwati) -
Sambal goreng tempe sayur Sambal goreng tempe sayur
Jum'at 19-07-2019 Tiap adek mau berangkat sekolah sebagai mbak yang baik saya selalu sediain buat bantu mama...karena tadi malam dapat pesan dari mamah cookpad hari ini coba aku bikin kreasi unik bekal untuk si adek aku hias begini biar dia makin lahap makannya.trus si adek kaget "mbak kok di hias gini bagus ya,besok diginiin lagi ya" yaa si adek minta tambah.padahal ngehias ini kurang rapi karena kesiangan hehe #harianaknasional2019 #isitempatbekalanak Amlista -
Sambal goreng sayur asin Sambal goreng sayur asin
Seperti makanan sayur apapun almarhum mama suka, mama adalah org yg tdk rewel dlm hal makanan. Salah satu sayur kesukaan mama adalah sayur asin ato ada yg menyebutnya sawi asin. Alm mama dl biasanya sayur asin dimasak baikut, sambal goreng sayur asin ato oseng sayur asin. Memang resep sbal goreng sayur asin ini tdk saya dptkan langsung dr mama krn dl semasa mama msh ada saya gk suka masak dan gk prnh bantu mama masak plg hny bantu potong2 wortel kl mama lg masak sup itupun wkt msh kecil. Krn setelah SMA saya sekolah di luar kota sampe saya kerja sehingga saya kumpul mama hny pada saat liburan. Beberapa tahun yg lalu saya pernah dpt resep ini dr ibu penjual sayur tapi berhubung saya tdk pernah masak resep ini dan tdk saya catat bumbu2nya yg dikasih ibu penjual sayur kmrn kepikiran pengen masak ini tapi lupa bumbu2nya akhirnya googling dan syukurlah ketemu resep dr Krupuk bocah-tua "Sambal goreng sawi asin" dan sepertinya sama seperti resep yg dikasih ibu penjual sayur. Akhirnya setelah ketemu resepnya saya pergi ke tukang sayur pesan sayur asin Krn skrg jarang yg jual.Sumber: Krupuk bocah-tua dan ibu penjual sayur#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon Endang S Hartono -
Sambal Goreng Sayur Asin Udang Sambal Goreng Sayur Asin Udang
Menu turun temurun dari mami saya 😊😉 Christina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar