Bahan-bahan

  1. 🐮 Bola-bola daging
  2. 500 grmdaging sapi(giling)
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 1/4 sdtlada
  7. secukupnyaGaram
  8. 1 btrtelur
  9. 🍅 Bumbu Kuah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1/4 sdtlada
  12. 1/4 btrpala
  13. 1 ruas jempolkayu manis
  14. 2 buahpekak
  15. 1 buahbawang bombay
  16. Secukupnyakaldu bubuk
  17. Secukupnyagula jawa
  18. Secukupnyakecap manis
  19. Secukupnyagaram
  20. 1,5 ltrair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, lada dan garam..campurkan dlm daging giling tambahkan telur aduk sampai bumbu tercampur rata

  2. 2

    Bentuk bulat bulat..rebus bola daging sampai mengapung..angkat..air sisa rebusan jng dibuang yaa

  3. 3

    Kuah : haluskan bawang putih, lada, pala dan garam

  4. 4

    Tumis bawang bombay hingga harum masukkan bumbu halus..tumis hingga bumbu matang

  5. 5

    Tambahkan air sisa rebusan bola daging, kayu manis, pekak, kecap manis dan kaldu bubuk masak sampai air mendidih

  6. 6

    Masukkan bola daging..masak sampai air menyusut..tes rasa..jika sudah pas bisa langsung diangkat atau masak sampai kuah hampir habis. Angkat sajikan..taburi bawang goreng saat penyajian lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yash Larasati
Yash Larasati @yashLaras_17
pada
Yogyakarta
Hanya IRT biasa yg suka masak dan hobi nguprek didapur 🥰💜IG @yash_ara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa