Sayur asem betawi plus iga sapi #kitaberbagi

Monica Dara
Monica Dara @monica170293
Balikpapan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgiga sapi
  2. 4 buahjagung potong kecil
  3. Kacang panjang
  4. Jagung kecil
  5. 3 buahlabu siam
  6. 300 grnangka muda
  7. 4 ikatdaun belinjo
  8. 1/4Belinjo
  9. 100 grkacang tanah
  10. 1 bksAsam jawa
  11. 3 lembardaun salam
  12. Seruaslaos
  13. Bumbu halus
  14. 6 buahcabe besar
  15. 17 siungbawang putih
  16. 5 siungbawang merah
  17. 5 buahkemiri
  18. 1 buahterasi
  19. 2 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga sampai mendidih buang airx,lalu isi lagi kira2 2,5lt air bersama kacang tanah dan belinjo

  2. 2

    Rebus nangka muda dipanci terpisah,rebus sampai mendidih

  3. 3

    Blender semua bahan bumbu halus,cemplungkan ke dalam panci dan masukan jagung tunggu sampai jagung masak masukan jagung kecil dan nangka muda yg sudah drebus tadi setelah itu masukan labu siam tunggu sampai masak masukan kacang panjang dan daun belinjo

  4. 4

    Beri garam dan gula dan asam tes rasa jika sudah sesuai dan sayur asem siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Monica Dara
Monica Dara @monica170293
pada
Balikpapan

Komentar

Resep Serupa