Rawon

Dhy
Dhy @justdhy
Mᴇᴅᴀɴ, 𝐍orth 𝐒umatra🇮🇩

Source : Xanderskitchen
Lagi2 rikuk masakan mba xanders 😅 ini pertama x na saya masak rawon. Klo di medan susah bgt nemuin kluwak, kebeneran beberapa bln lalu di kirimi temen kluwak dari kalimantan, jauh ya kluwak na 😂😂 Dan alhamdulillah isi kluwak na bagus2. Back to rawon, ini beneran enak bangettt.... Saya ja mkn na ampe kalap dan khilap 😁 Ini saya buat cuma 1/2 resep, semua serba bagi 2. Tapi yg saya tulis, versi full resep ya😉😉
Terimakasih ya mba Xanderskitchen😊

Rawon

Source : Xanderskitchen
Lagi2 rikuk masakan mba xanders 😅 ini pertama x na saya masak rawon. Klo di medan susah bgt nemuin kluwak, kebeneran beberapa bln lalu di kirimi temen kluwak dari kalimantan, jauh ya kluwak na 😂😂 Dan alhamdulillah isi kluwak na bagus2. Back to rawon, ini beneran enak bangettt.... Saya ja mkn na ampe kalap dan khilap 😁 Ini saya buat cuma 1/2 resep, semua serba bagi 2. Tapi yg saya tulis, versi full resep ya😉😉
Terimakasih ya mba Xanderskitchen😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging (potong)
  2. 2 literair
  3. 10 lembardaun jeruk
  4. 2 batangserai (geprek)
  5. Secukupnyagaram & gula
  6. 🔹Bumbu Halus🔹
  7. 7 buahkluwak (rendam air panas sbntar)
  8. 10 buahcabe merah keriting
  9. 10 buahcabe rawit
  10. 10 buahbawang merah
  11. 4 buahbawang putih
  12. 4 buahkemiri
  13. 1 sdmketumbar
  14. 2 sdtmerica
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai sampai harum.

  2. 2

    Lalu masukan daging dan aduk rata.

  3. 3

    Masukan air, beri garam & gula. Gunakan api sedang cenderung kecil. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental, koreksi rasa.

  4. 4

    Sajikan rawon dengan pelengkap lain na (telur rebus, kerupuk, toge kecil)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhy
Dhy @justdhy
pada
Mᴇᴅᴀɴ, 𝐍orth 𝐒umatra🇮🇩
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡𝙻𝚘𝚟𝚎 𝙵𝚛𝚘𝚖 𝙼𝚢 𝙺𝚒𝚝𝚌𝚑𝚎𝚗💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa