Stir Fry Tofu & Beef

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 gdaging sapi giling / cincang
  2. 1 buahtofu telur, potong kotak-kotak
  3. 3 siungbawang putih, rajang halus
  4. 2 cmruas jahe, rajang halus
  5. 2 bhdaun bawang potong @1cm
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 100 mLair
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. 2 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmmaizena dilarutkan dalam 2 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tofu hingga kuning keemasan, kemudian sisihkan untuk digunakan nanti.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dengan menggunakan minyak goreng, (atau bisa juga menggunakan minyak wijen 1 sdm agar lebih harum) dengan api sedang

  3. 3

    Kemudian masukkan daging sapi cincang

  4. 4

    Tumis hingga daging masak, kemudian masukkan kecap asin, kaldu jamur dan saus tiram, aduk hingga merata

  5. 5

    Tambahkan 100mL air ke dalam wajan, kecilkan api dan tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Masukkan larutan maizena (pastikan mengaduk larutan maizena sebelum dimasukkan karena biasanya larutan tersebut terpisah setelah didiamkan beberapa saat) dan aduk hingga mengental

  7. 7

    Masukkan tofu yang sudah digoreng dan aduk perlahan dalam wajan agar merata

  8. 8

    Tuangkan 1 sdm minyak wijen lagi ke wajan dan aduk perlahan agar aroma lebih sedap

  9. 9

    Pindahkan ke piring saji dan taburkan daun bawang sebagai garnish

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Florentine Lin
Florentine Lin @cook_9220321
pada
SUB, ID
Not your regular cook: all recipes are trial and error, have fun in the kitchen!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa