Sambal Goreng Ikan Laut

bee
bee @cook_9151602
Banjarbaru - Ambon

Lagi pengen nyambel ikan, mirip2 balado. Tapi simple aja..

Sambal Goreng Ikan Laut

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen nyambel ikan, mirip2 balado. Tapi simple aja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgikan
  2. 2bawang putih
  3. 3bawang merah
  4. 3cabe merah besar
  5. 3cabe hijau besar
  6. 5cabe rawit
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 batangserai geprek
  9. 2 lembarsalam
  10. 2 cmlengkuas geprek
  11. 2 cmjahe
  12. 2 cmkunyit
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. Secukupnyagaram, gula, saus tiram, air dan minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan terlebih dulu dengan bumbu jahe dan garam. Setelah itu goreng setengah kering.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu ulek dan cabe rawit.

  3. 3

    Potong kecil cabe merah dan hijau.

  4. 4

    Tumis semua bumbu dan potongan cabe hingga harum, masukkan sedikit air. Tambahkan garam, gula dan saus tiram. Atur rasa. Masukkan ikan hingga air kering merasuk matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bee
bee @cook_9151602
pada
Banjarbaru - Ambon
Seorang IRT. Mantan wanita karir. fokus mengurus rumah tangga sejak menikah. Berimpian punya rumah makan, cafe atau sejenisnya yang sukses dan bisa membukukan menu makanan dalam buku2 resep makanan. Karna memasak, makan dan menulis termasuk hobiku 😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa