Orek Pedas Tempe Teri

Husnul
Husnul @cook_2540624

Masakan spesial buat pak suami yang suka banget sama tempe dan teri..😘😘

Orek Pedas Tempe Teri

28 orang berencana membuat resep ini

Masakan spesial buat pak suami yang suka banget sama tempe dan teri..😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 toples
  1. tempe 2 batang (kira2 400gr
  2. 1 onsTeri medan
  3. Minyak goreng
  4. 3 siungbawang merah iris tipis
  5. 2 siungbawang putih iris tipis
  6. 3 bhcabai merah iris miring
  7. 2 cmlengkuas geprek
  8. 2 lmbrdaun salam
  9. 3 lmbrdaun jeruk
  10. 3 sendok makangula merah yg sdh disisir
  11. Gulpa 2 sendok makan dan garam secukupnya
  12. 3-4 sendok makanAir asam
  13. 50 mlAir kaldu (klo ngak ada air biasa aja)
  14. Bumbu halus:
  15. 10 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 5-7rawit merah (tergantung selera pedas ato tdk)
  18. 12 bhcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih teri medan. Potong tempe bentuk korek api. Lalu goreng teri dan tempe sampai kering agar tahan lama.

  2. 2

    Tumis bawang merah & putih yg diiris tipis hingga wangi. Masukkan irisan cabe, masak hingga agak layu. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus, gulpa, gulmer, air asam dan air kaldu/air biasa. Masak hingga air menyusut.

  4. 4

    Koreksi rasa dengan tambahkan garam

  5. 5

    Matikan kompor dan biarkan bumbu agak dingin baru campurkan dengan tempe dan teri yg telah digoreng.

  6. 6

    Orek tempe teri siap disajikan 😊😊 Cat: -saya td pake kecap. Jd sesuaikan selera jk mau ditambahkan kecap - jk mau tambahkan kacang goreng jg bs..masukkan bersama tempe dan teri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Husnul
Husnul @cook_2540624
pada

Komentar

Resep Serupa