Tumis kerang pedes manis

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilokerang kupas
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu :
  4. 6 siungbawang merah iris
  5. 4 siungbawang putih iris
  6. 1/2 buahbawang bombai ukuran sedang iris
  7. 4 buahcabe ijo gendot iris
  8. 2 buahcabe merah besar iris
  9. 15 buahcabe rawit merah(selera) iris
  10. 2 buahtomat yg kecil potong2
  11. 1 ruasjahe keprek
  12. 1 ruaslengkuas keprek
  13. 2 lembarsalam
  14. 1 batangsereh ambil putih nya saja keprek
  15. Secukupnyaair
  16. 1 bungkussaori saos tiram
  17. Secukupnyakecap manis
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyakaldu bubuk
  20. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Kerang di bersihkan kucuri air jeruk nipis kasih garam aduk diam kan 15mnt setelah itu cuci bersih. Goreng jgn sampe terlalu kering ya cukup berkulit saja

  2. 2

    Tumis bawang2an, jahe, lengkuas, salam, sereh dan sampai harum.. Masukkan cabe2an sampai layu. Masukkan kerang yg sudah di goreng tadi, masukkan saori, kecap, garam, kaldu bubuk, gula, masukkan air aduk sampai mendidih dan kuah menjadisedikit menjadi kental. Tes rasa jika sudah pas hidangkan... Nyummyumm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cahaya ornella
cahaya ornella @cahayaornella2912
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa